Schwein Roulade (Oberschale) roh vs. Rind Tatar/Schabefleisch, roh vs. Lamm Muskelfleisch, roh: Was liefert am meisten Eiweiß?

Schwein Roulade (Oberschale) roh liefert mit 23 g Eiweiß pro 100 g den höchsten Eiweißgehalt im Vergleich zu Rind Tatar und Lamm Muskelfleisch.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Schwein Roulade (Oberschale) roh mit 115 kcal die wenigsten Kalorien hat, gefolgt von Rind Tatar mit ebenfalls 115 kcal und Lamm Muskelfleisch mit 116 kcal. Der Eiweißgehalt ist bei der Schwein Roulade am höchsten, was sie besonders für Menschen interessant macht, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten, etwa Sportler oder aktive Personen.

Für wen eignet sich was?

Schwein Roulade (Oberschale) roh ist ideal für alle, die auf eine hohe Eiweißzufuhr bei gleichzeitig niedrigem Fettgehalt achten. Rind Tatar bietet ebenfalls einen hohen Eiweißgehalt, hat jedoch einen etwas höheren Fettanteil von 3 g. Lamm Muskelfleisch hat den höchsten Fettgehalt mit 3,7 g und eignet sich gut für Gerichte, die mehr Geschmack und Saftigkeit erfordern.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße hängt von deinem individuellen Kalorienbedarf und deinen Zielen ab. Bei einer typischen Portion von 100 g erhältst du die oben genannten Nährwerte. Es ist wichtig zu beachten, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind. Für genauere Informationen kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.

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