Schichtkäse mind. 20 % Fett i. Tr. vs. Kochkäse mind. 20 % Fett i. Tr. vs. Kochkäse mind. 40 % Fett i. Tr.: Was liefert am meisten Eiweiß?

Schichtkäse mit mindestens 20 % Fett in der Trockenmasse enthält 11,9 g Eiweiß pro 100 g, während Kochkäse mit mindestens 20 % Fett in der Trockenmasse 13,8 g Eiweiß liefert. Damit hat der Kochkäse den höchsten Eiweißgehalt unter den verglichenen Produkten.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass der Schichtkäse mit 111 kcal pro 100 g die geringste Energie liefert, während der Kochkäse mit 40 % Fett in der Trockenmasse mit 156 kcal am energiedichtesten ist. Der Schichtkäse hat zudem den niedrigsten Fettgehalt mit 5 g, während der Kochkäse mit 40 % Fett 10,5 g Fett enthält. In Bezug auf die Kohlenhydrate sind alle Produkte relativ niedrig, wobei der Kochkäse mit 40 % Fett die wenigsten Kohlenhydrate mit 1,7 g aufweist.

Für wen eignet sich was?

Wenn du auf der Suche nach einer eiweißreichen, aber kalorienärmeren Option bist, ist der Schichtkäse mit 20 % Fett ideal. Der Kochkäse mit 20 % Fett eignet sich hervorragend für Sportler oder alle, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten, da er den höchsten Eiweißgehalt hat. Der Kochkäse mit 40 % Fett ist eine gute Wahl für diejenigen, die eine cremige Konsistenz und einen intensiveren Geschmack bevorzugen.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße variiert je nach Verwendungszweck. Für einen Snack sind etwa 100 g eine gängige Menge. Beachte jedoch, dass die Nährwerte je nach Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers variieren können. Die hier genannten Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte.

Für weitere Informationen über die Nährwerte von Lebensmitteln kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.

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