Sauerkirsche gedünstet vs. Süßkirsche gedünstet vs. Kapstachelbeere/Physalis, roh: Was liefert am meisten Eiweiß?
Die Kapstachelbeere/Physalis, roh liefert mit 2,3 g Eiweiß je 100 g den höchsten Eiweißgehalt im Vergleich zu gedünsteten Sauerkirschen und Süßkirschen, die beide nur 1 g Eiweiß enthalten.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Sauerkirsche gedünstet | 80 | 1 | 15,8 | 0,6 | 1,3 |
| Süßkirsche gedünstet | 81 | 1 | 17,6 | 0,4 | 2,2 |
| Kapstachelbeere/Physalis, roh | 81 | 2,3 | 14,1 | 1,1 | 2,5 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass Sauerkirschen gedünstet mit 80 kcal die geringste Energie liefern. Süßkirschen gedünstet haben mit 81 kcal den höchsten Energiegehalt. Bei den Kohlenhydraten schneiden die Süßkirschen am besten ab, da sie 17,6 g pro 100 g enthalten, während die Sauerkirschen 15,8 g und die Kapstachelbeeren 14,1 g aufweisen. Kapstachelbeeren hingegen bieten mit 2,5 g die meisten Ballaststoffe, was sie zu einer guten Wahl für die Verdauung macht.
Für wen eignet sich was?
Die gedünsteten Sauerkirschen sind eine leichte Option für alle, die auf die Kalorienzufuhr achten. Sie sind ideal für Desserts oder als Beilage. Süßkirschen sind ebenfalls kalorienarm und eignen sich gut für Snacks oder in Salaten. Kapstachelbeeren, roh, sind durch ihren höheren Eiweiß- und Ballaststoffgehalt besonders für Sportler oder Menschen geeignet, die ihre Proteinaufnahme erhöhen möchten.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann variieren, aber eine übliche Portion von etwa 100 g ist ein guter Richtwert, um die Nährstoffe optimal zu nutzen. Beachte, dass die Nährwerte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind. Für eine detaillierte Übersicht über Kalorien und Nährstoffe kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.
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Häufige Fragen
Welches Obst hat den höchsten Eiweißgehalt?
Die Kapstachelbeere/Physalis, roh hat mit 2,3 g Eiweiß je 100 g den höchsten Eiweißgehalt.
Wie viele Kalorien haben gedünstete Süßkirschen?
Gedünstete Süßkirschen haben 81 kcal je 100 g.
Welches Obst hat die meisten Ballaststoffe?
Die Kapstachelbeere/Physalis, roh hat mit 2,5 g die meisten Ballaststoffe je 100 g.