Sardelle gesalzen vs. Hering gesalzen vs. Lachssteaks gebraten: Was ist die bessere Wahl?
Sardelle gesalzen, Hering gesalzen und Lachssteaks gebraten haben ähnliche Energiegehalte, unterscheiden sich jedoch in Eiweiß und Fett. Die Sardelle hat mit 211 kcal die wenigsten Kalorien, während die Lachssteaks mit 224 kcal die meisten aufweisen.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Sardelle gesalzen | 211 | 20,1 | 0 | 14,5 | 0 |
| Hering gesalzen | 218 | 19,8 | 0 | 15,4 | 0 |
| Lachssteaks gebraten | 224 | 23,4 | 0 | 14,5 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass die Sardelle mit 20,1 g Eiweiß pro 100 g eine gute Proteinquelle ist, jedoch der Lachs mit 23,4 g Eiweiß den höchsten Gehalt aufweist. Hering folgt dicht mit 19,8 g Eiweiß. Was den Fettgehalt betrifft, hat der Hering mit 15,4 g den höchsten Wert, während die Sardelle und der Lachs jeweils 14,5 g Fett enthalten. Alle drei Varianten enthalten keine Ballaststoffe oder Zucker.
Für wen eignet sich was?
Die Sardelle ist eine gute Wahl für diejenigen, die eine kalorienärmere Option suchen. Hering könnte für Menschen interessant sein, die eine höhere Fettaufnahme anstreben. Lachssteaks sind ideal für alle, die viel Eiweiß in ihrer Ernährung benötigen, beispielsweise Sportler oder Menschen, die Muskelmasse aufbauen möchten.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann variieren, aber als Richtwert gelten etwa 100 g pro Portion für jeden der drei Fische. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind. Für genauere Informationen über Kalorien und Nährstoffe, besuche unsere Kalorientabelle.
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Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß enthalten Sardellen, Hering und Lachssteaks?
Sardelle gesalzen enthält 20,1 g Eiweiß pro 100 g, Hering gesalzen 19,8 g und Lachssteaks gebraten 23,4 g.
Welches dieser Fische hat den höchsten Fettgehalt?
Hering gesalzen hat mit 15,4 g den höchsten Fettgehalt, gefolgt von Sardelle gesalzen und Lachssteaks gebraten mit jeweils 14,5 g.
Wie viele Kalorien hat jeder Fisch pro 100 g?
Sardelle gesalzen hat 211 kcal, Hering gesalzen 218 kcal und Lachssteaks gebraten 224 kcal pro 100 g.