Roggenvollkornschrotbrot vs. Roggenvollkornbrot vs. Hafervollkornbrot: So unterscheiden sich die Nährwerte
Roggenvollkornschrotbrot, Roggenvollkornbrot und Hafervollkornbrot unterscheiden sich in ihren Nährwerten, insbesondere in Ballaststoffen und Eiweiß.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Roggenvollkornschrotbrot | 193 | 6 | 32,5 | 1,8 | 9,6 |
| Roggenvollkornbrot | 193 | 6 | 32,5 | 1,8 | 9,6 |
| Hafervollkornbrot | 194 | 5,8 | 34 | 1,5 | 10,4 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass Roggenvollkornschrotbrot und Roggenvollkornbrot identische Werte aufweisen: beide enthalten 193 kcal, 6 g Eiweiß, 32,5 g Kohlenhydrate, 1,8 g Fett und 9,6 g Ballaststoffe pro 100 g. Hafervollkornbrot hat mit 194 kcal den höchsten Energiegehalt, bietet jedoch etwas weniger Eiweiß (5,8 g) und mehr Ballaststoffe (10,4 g). Diese Unterschiede können je nach individuellen Bedürfnissen von Bedeutung sein.
Für wen eignet sich was?
Roggenvollkornschrotbrot und Roggenvollkornbrot sind durch ihren hohen Eiweißgehalt ideal für Menschen, die eine proteinreiche Ernährung anstreben. Hafervollkornbrot hingegen ist aufgrund seines höheren Ballaststoffanteils besonders gut für diejenigen geeignet, die ihre Verdauung unterstützen möchten.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße spielt eine wichtige Rolle, da die Nährwerte auf 100 g basieren. Es ist empfehlenswert, die eigene Portion an den persönlichen Bedarf anzupassen. Achte darauf, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind.
Für mehr Informationen über die Nährwerte von Lebensmitteln kannst du unsere Kalorientabelle besuchen.
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Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß enthalten die verschiedenen Brote?
Roggenvollkornschrotbrot hat mit 6 g Eiweiß pro 100 g den höchsten Eiweißgehalt. Roggenvollkornbrot enthält ebenfalls 6 g Eiweiß, während Hafervollkornbrot 5,8 g Eiweiß bietet.
Welches Brot hat den höchsten Ballaststoffgehalt?
Hafervollkornbrot hat mit 10,4 g Ballaststoffen pro 100 g den höchsten Ballaststoffgehalt. Roggenvollkornschrotbrot und Roggenvollkornbrot enthalten jeweils 9,6 g.
Wie viel Energie liefern die Brote?
Roggenvollkornschrotbrot und Roggenvollkornbrot liefern jeweils 193 kcal pro 100 g, während Hafervollkornbrot mit 194 kcal den höchsten Energiegehalt aufweist.