Paprika-Gurkengemüse gedünstet vs. Fruchtsalat mit Chicoree und Saure-Sahne-Dressing vs. Blumenkohl gesäuert, abgetropft: Was liefert am meisten Eiweiß?
Paprika-Gurkengemüse gedünstet hat den niedrigsten Eiweißgehalt mit 1,1 g, während Fruchtsalat mit Chicoree und Saure-Sahne-Dressing am meisten liefert, nämlich 1,7 g Eiweiß je 100 g.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Paprika-Gurkengemüse gedünstet | 49 | 1,1 | 4,5 | 2,5 | 1,6 |
| Fruchtsalat mit Chicoree und Saure-Sahne-Dressing | 49 | 1,7 | 6,2 | 1,4 | 1,6 |
| Blumenkohl gesäuert, abgetropft | 49 | 1,6 | 7,7 | 0,8 | 2,1 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte der drei Lebensmittel zeigen, dass sie alle einen ähnlichen Energiegehalt von 49 kcal aufweisen. Doch die Unterschiede liegen in den Makronährstoffen. Fruchtsalat mit Chicoree und Saure-Sahne-Dressing hat mit 1,7 g Eiweiß den höchsten Eiweißgehalt, gefolgt von Blumenkohl mit 1,6 g und Paprika-Gurkengemüse mit 1,1 g. Wenn du auf der Suche nach einer eiweißreicheren Option bist, ist der Fruchtsalat die beste Wahl.
Für wen eignet sich was?
Paprika-Gurkengemüse gedünstet ist eine leichte Beilage, die sich gut für kalorienbewusste Esser eignet. Mit 2,5 g Fett ist es auch eine Option für diejenigen, die gesunde Fette in ihre Ernährung integrieren möchten. Fruchtsalat mit Chicoree und Saure-Sahne-Dressing bietet mehr Eiweiß und eignet sich gut für aktive Menschen, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten. Blumenkohl gesäuert, abgetropft hat den höchsten Ballaststoffgehalt mit 2,1 g und ist somit ideal für eine ballaststoffreiche Ernährung.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die angegebenen Werte beziehen sich auf 100 g und sind nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) ermittelt. Beachte, dass die Nährwerte je nach Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers variieren können. Eine Portion kann je nach Gericht unterschiedlich ausfallen, daher ist es sinnvoll, die Nährwerte im Kontext der gesamten Mahlzeit zu betrachten.
Für mehr Informationen zu Kalorien und Nährstoffen schau dir unsere Kalorientabelle an.
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Häufige Fragen
Welches Gemüse hat den höchsten Eiweißgehalt?
Fruchtsalat mit Chicoree und Saure-Sahne-Dressing hat den höchsten Eiweißgehalt mit 1,7 g je 100 g.
Welches Gemüse hat die meisten Ballaststoffe?
Blumenkohl gesäuert, abgetropft hat die meisten Ballaststoffe mit 2,1 g je 100 g.
Wie viel Energie liefern die drei Lebensmittel?
Alle drei Lebensmittel liefern gleich viel Energie, nämlich 49 kcal je 100 g.