Mortadella süddeutsch vs. Schinkenroulade vs. Bierschinken gebraten: Was ist die leichtere Option?
Mortadella süddeutsch ist die leichtere Option unter den drei Wurstsorten. Im Vergleich zu Schinkenroulade und Bierschinken gebraten hat sie den niedrigsten Energiegehalt.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Mortadella süddeutsch | 172 | 12,9 | 0,2 | 13,3 | 0,1 |
| Schinkenroulade | 173 | 15,8 | 0,1 | 12,2 | 0,1 |
| Bierschinken gebraten | 174 | 17,7 | 0,1 | 11,4 | 0,1 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen deutliche Unterschiede zwischen Mortadella süddeutsch, Schinkenroulade und Bierschinken gebraten. Mortadella hat 172 kcal, Schinkenroulade 173 kcal und Bierschinken gebraten 174 kcal. Die Unterschiede sind minimal, jedoch ist die Mortadella die kalorienärmste Option. Im Hinblick auf Eiweißgehalt führt der Bierschinken mit 17,7 g, gefolgt von der Schinkenroulade mit 15,8 g und der Mortadella mit 12,9 g. Was die Fette betrifft, hat die Mortadella 13,3 g, während die Schinkenroulade 12,2 g und der Bierschinken 11,4 g aufweist. Alle drei Wurstsorten enthalten nur sehr geringe Mengen an Kohlenhydraten und Ballaststoffen.
Für wen eignet sich was?
Die Mortadella süddeutsch eignet sich gut für alle, die auf eine etwas niedrigere Kalorienzufuhr achten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Die Schinkenroulade ist eine gute Wahl für diejenigen, die mehr Eiweiß in ihrer Ernährung wünschen, während der Bierschinken gebraten die proteinreichste Option ist und sich besonders für aktive Menschen eignet, die ihre Eiweißzufuhr erhöhen möchten.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße sollte immer im Kontext der gesamten Ernährung betrachtet werden. Auch wenn Mortadella die leichteste Option ist, können die anderen Wurstsorten in moderaten Mengen genossen werden. Es ist wichtig, die Nährwerte im Blick zu behalten und die Wurstsorten in eine ausgewogene Ernährung zu integrieren. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die sich durch Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers verändern können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mortadella süddeutsch?
Mortadella süddeutsch hat 172 kcal je 100 g. Sie ist damit die kalorienärmste der drei Wurstsorten.
Welcher Aufschnitt hat den höchsten Eiweißgehalt?
Der Bierschinken gebraten hat mit 17,7 g je 100 g den höchsten Eiweißgehalt unter den verglichenen Wurstsorten.
Wie viel Fett enthält Schinkenroulade?
Schinkenroulade enthält 12,2 g Fett je 100 g. Dies macht sie zu einer der fettärmeren Optionen im Vergleich zu Mortadella und Bierschinken.