Milzwurst vs. Kräuterleberwurst vs. Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gekocht: So unterscheiden sich die Nährwerte
Milzwurst hat mit 208 kcal die geringste Energie, während Fleischkäse mit 211 kcal am meisten liefert. Kräuterleberwurst bietet das meiste Eiweiß mit 18 g je 100 g.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Milzwurst | 208 | 11,7 | 0,2 | 17,9 | 0,1 |
| Kräuterleberwurst | 210 | 18 | 0,7 | 15 | 0,2 |
| Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gekocht | 211 | 12,1 | 0,5 | 17,7 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte geben Aufschluss darüber, wie sich die verschiedenen Wurstsorten in der Ernährung auswirken. Milzwurst hat den niedrigsten Energiegehalt mit 208 kcal, was sie zu einer guten Wahl für kalorienbewusste Genießer macht. Kräuterleberwurst hingegen hat mit 210 kcal einen ähnlichen Energiegehalt, bietet jedoch mehr Eiweiß und Ballaststoffe. Fleischkäse hat mit 211 kcal den höchsten Energiegehalt, was ihn für eine sättigende Mahlzeit geeignet macht, jedoch weniger für eine kalorienreduzierte Ernährung.
Für wen eignet sich was?
Kräuterleberwurst eignet sich besonders für Sportler oder Menschen, die auf eine proteinreiche Ernährung achten, da sie mit 18 g Eiweiß pro 100 g die meisten Proteine liefert. Milzwurst ist ideal für alle, die eine schmackhafte Wurst mit weniger Kalorien suchen. Fleischkäse ist eine gute Wahl für diejenigen, die eine herzhafte Mahlzeit bevorzugen und nicht auf die Kalorien achten müssen.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle bei der Nährstoffaufnahme. Eine übliche Portion von etwa 100 g ermöglicht es, die angegebenen Nährwerte zu nutzen. Es ist wichtig zu beachten, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind. Zubereitung oder Rezepturänderungen können die Nährwerte beeinflussen. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.
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Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß enthalten die verschiedenen Würste?
Kräuterleberwurst hat mit 18 g das meiste Eiweiß je 100 g. Milzwurst enthält 11,7 g Eiweiß, während Fleischkäse 12,1 g Eiweiß bietet.
Welches Produkt hat den höchsten Fettgehalt?
Milzwurst hat mit 17,9 g den höchsten Fettgehalt je 100 g. Fleischkäse folgt mit 17,7 g, während Kräuterleberwurst 15 g Fett enthält.
Wie unterscheiden sich die Kohlenhydrate der Würste?
Milzwurst hat nur 0,2 g Kohlenhydrate je 100 g. Kräuterleberwurst enthält 0,7 g, während Fleischkäse 0,5 g Kohlenhydrate aufweist.