Mandel süß, geröstet ohne Fett vs. Mandelmus vs. Sonnenblumenkern: Was liefert am meisten Eiweiß?

In der Frage, welches Lebensmittel am meisten Eiweiß liefert, hat der Sonnenblumenkern die Nase vorn mit 26,1 g Eiweiß je 100 g.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass der Sonnenblumenkern nicht nur den höchsten Eiweißgehalt aufweist, sondern auch den höchsten Energiegehalt mit 564 kcal. Mandelmus folgt mit 559 kcal und die gerösteten Mandeln ohne Fett haben mit 550 kcal den niedrigsten Energiegehalt. Bei den Ballaststoffen punktet die geröstete Mandel mit 13,7 g, während Mandelmus 10,3 g und Sonnenblumenkerne 5,8 g bieten.

Für wen eignet sich was?

Wenn du auf der Suche nach einer eiweißreichen Snack-Option bist, sind Sonnenblumenkerne eine hervorragende Wahl. Sie liefern nicht nur viel Eiweiß, sondern auch gesunde Fette. Mandelmus eignet sich gut für Smoothies oder als Brotaufstrich, bietet eine gute Mischung aus Eiweiß und gesunden Fetten. Die gerösteten Mandeln ohne Fett sind ideal, wenn du zusätzlich auf Ballaststoffe Wert legst und einen knackigen Snack möchtest.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße kann je nach individuellem Kalorienbedarf variieren. Eine Handvoll Mandeln oder Sonnenblumenkerne kann eine gesunde Snack-Option sein, aber achte darauf, die Mengen im Blick zu behalten, um die Kalorienaufnahme zu steuern. Die angegebenen Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers beeinflusst werden können.

Für weitere Informationen über die Kalorien und Nährwerte von Lebensmitteln, besuche unsere Kalorientabelle.

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