Leberkäse fettreduziert vs. Gerauchte Schinkenwurst vs. Thüringer Rotwurst: So unterscheiden sich die Nährwerte
Leberkäse fettreduziert hat mit 180 kcal den niedrigsten Energiegehalt, gefolgt von gerauchter Schinkenwurst mit 181 kcal und Thüringer Rotwurst mit 182 kcal. Diese Wurstsorten unterscheiden sich vor allem in Eiweiß, Fett und Ballaststoffen.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Leberkäse fettreduziert | 180 | 18,1 | 0,2 | 11,8 | 0,1 |
| Gerauchte Schinkenwurst | 181 | 15,5 | 0,1 | 13,2 | 0 |
| Thüringer Rotwurst | 182 | 20,6 | 0,4 | 10,9 | 0,1 |
Was bedeuten die Nährwerte praktisch?
Die Nährwerte geben Aufschluss darüber, welche Wurst sich für unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse eignet. Leberkäse fettreduziert enthält 18,1 g Eiweiß und 11,8 g Fett pro 100 g. Gerauchte Schinkenwurst hat 15,5 g Eiweiß und 13,2 g Fett, während Thüringer Rotwurst mit 20,6 g Eiweiß und 10,9 g Fett die höchste Eiweißmenge aufweist. Wer auf eine proteinreiche Ernährung Wert legt, könnte die Thüringer Rotwurst bevorzugen.
Für wen eignet sich was?
Leberkäse fettreduziert ist ideal für diejenigen, die auf ihren Fettgehalt achten möchten, da er die geringste Kalorienanzahl aufweist. Gerauchte Schinkenwurst eignet sich für alle, die einen etwas höheren Fettgehalt nicht scheuen. Thüringer Rotwurst hingegen ist eine gute Wahl für Menschen, die eine proteinreiche Kost bevorzugen, da sie den höchsten Eiweißgehalt hat.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle bei der Nährstoffaufnahme. Es ist wichtig, die Nährwerte im Kontext der gesamten Ernährung zu betrachten. Auch wenn Leberkäse fettreduziert weniger Kalorien hat, kann eine größere Portion die Kalorienzufuhr schnell erhöhen. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die je nach Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers variieren können.
Für weitere Informationen über die Kalorien von Lebensmitteln, schau dir unsere Kalorientabelle an.
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Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß enthalten die verschiedenen Wurstsorten?
Thüringer Rotwurst hat mit 20,6 g den höchsten Eiweißgehalt, gefolgt von Leberkäse fettreduziert mit 18,1 g und gerauchter Schinkenwurst mit 15,5 g.
Welche Wurst hat den niedrigsten Fettgehalt?
Leberkäse fettreduziert hat mit 11,8 g den niedrigsten Fettgehalt, während gerauchte Schinkenwurst 13,2 g und Thüringer Rotwurst 10,9 g Fett enthält.
Wie unterscheiden sich die Nährwerte in Bezug auf Ballaststoffe?
Leberkäse fettreduziert hat mit 0,1 g die meisten Ballaststoffe, während gerauchte Schinkenwurst keine Ballaststoffe enthält und Thüringer Rotwurst ebenfalls 0,1 g hat.