Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebacken vs. Porree/Lauch, gebacken vs. Mischpilze tiefgefroren: So unterscheiden sich die Nährwerte
Im Vergleich der Nährwerte von gebackenem Kürbis (C. pepo), gebackenem Porree und tiefgefrorenen Mischpilzen zeigt sich, dass der Kürbis mit 42 kcal je 100 g die wenigsten Kalorien hat, während der Porree mit 43 kcal am meisten Energie liefert.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebacken | 42 | 1,3 | 6,8 | 0,2 | 4 |
| Porree/Lauch, gebacken | 43 | 2,5 | 6 | 0,3 | 2,6 |
| Mischpilze tiefgefroren | 43 | 4,4 | 2,7 | 0,4 | 6,4 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass der Kürbis mit 1,3 g Eiweiß und 4 g Ballaststoffen eine gute Wahl für eine kalorienbewusste Ernährung darstellt. Porree hat mit 2,5 g Eiweiß und 2,6 g Ballaststoffen ebenfalls einen ansprechenden Nährstoffgehalt. Die Mischpilze stechen mit 4,4 g Eiweiß und 6,4 g Ballaststoffen hervor, was sie besonders nährstoffreich macht.
Für wen eignet sich was?
Kürbis eignet sich besonders für Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten und gleichzeitig von den Ballaststoffen profitieren möchten. Porree ist eine gute Wahl für diejenigen, die eine moderate Eiweißquelle suchen. Mischpilze sind ideal für alle, die ihren Eiweiß- und Ballaststoffgehalt erhöhen möchten, ohne dabei auf viele Kalorien zu achten.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann je nach Zubereitung variieren. Während 100 g eine gängige Referenz sind, können die tatsächlichen Werte durch die Zubereitung oder eine Rezepturänderung des Herstellers abweichen. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind als Richtwerte zu verstehen. Für eine genauere Übersicht über Kalorien und Nährstoffe kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat gebackener Kürbis?
Gebackener Kürbis (C. pepo) hat 42 kcal je 100 g. Das macht ihn zu einer kalorienarmen Gemüseoption.
Welches Gemüse hat den höchsten Eiweißgehalt?
Mischpilze tiefgefroren enthalten mit 4,4 g Eiweiß je 100 g den höchsten Eiweißgehalt unter den verglichenen Lebensmitteln.
Wie viel Ballaststoffe enthalten die verschiedenen Gemüse?
Mischpilze tiefgefroren haben mit 6,4 g die meisten Ballaststoffe, während Kürbis 4 g und Porree 2,6 g Ballaststoffe enthält.