Kartoffeln im Zuckervergleich: die 5 zuckerärmsten Optionen
Bouillonkartoffeln sind die zuckerärmste Kartoffeloption mit 12,6 g Zucker je 100 g. In diesem Artikel vergleichen wir die fünf zuckerärmsten Kartoffelvarianten, um dir zu helfen, die beste Wahl für deine Ernährung zu treffen.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Pommes | 123 | 2,2 | 20,2 | 3,2 | 2,3 |
| Butterkartoffeln | 106 | 2 | 15,1 | 3,7 | 2 |
| Kartoffelklöße halb und halb | 105 | 3,8 | 19,3 | 1 | 1,8 |
| Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe) | 59 | 1,5 | 12,6 | 0,1 | 1 |
| Kartoffelteig (aus gekochten Kartoffeln) roh | 112 | 3,8 | 21,1 | 0,9 | 2,3 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte geben einen guten Überblick über den Zuckergehalt der verschiedenen Kartoffelvarianten. Bouillonkartoffeln, die mit Fleischbrühe zubereitet werden, haben den niedrigsten Zuckergehalt und bieten gleichzeitig die wenigsten Kalorien mit 59 kcal je 100 g. Butterkartoffeln folgen mit 15,1 g Kohlenhydraten und einem Zuckergehalt, der ebenfalls nicht hoch ist. Pommes hingegen enthalten 20,2 g Kohlenhydrate und sind die kalorienreichsten mit 123 kcal je 100 g.
Für wen eignet sich welche Kartoffelvariante?
Wenn du auf der Suche nach einer zuckerarmen Option bist, sind Bouillonkartoffeln ideal. Sie eignen sich hervorragend für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage. Butterkartoffeln sind ebenfalls eine gute Wahl, wenn du eine schmackhafte und weniger kalorienreiche Variante möchtest. Pommes hingegen sind eher für den Genuss gedacht und weniger für eine zuckerbewusste Ernährung geeignet.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle, wenn es um den Zuckergehalt geht. Auch wenn Bouillonkartoffeln die zuckerärmste Option sind, kann eine große Portion den Zuckergehalt erhöhen. Achte darauf, die Portionsgrößen im Blick zu behalten, um deinen Zuckerkonsum zu kontrollieren. Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers variieren können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.
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Häufige Fragen
Welche Kartoffelvariante hat den niedrigsten Zuckergehalt?
Bouillonkartoffeln haben den niedrigsten Zuckergehalt mit 12,6 g je 100 g.
Wie viele Kalorien haben Pommes?
Pommes haben 123 kcal je 100 g und sind damit die kalorienreichste Option.
Welche Kartoffel hat den höchsten Eiweißgehalt?
Kartoffelklöße halb und halb enthalten den höchsten Eiweißgehalt mit 3,8 g je 100 g.