Kartoffel: Kalorien und Nährwerte je 100 g
Die Kartoffel hat 83 kcal je 100 g. Im Vergleich zu anderen beliebten Zubereitungen wie Pommes und Bratkartoffeln ist sie die kalorienärmste Option.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Kartoffel | 83 | 1,9 | 17,9 | 0,1 | 1,4 |
| Pommes | 123 | 2,2 | 20,2 | 3,2 | 2,3 |
| Bratkartoffeln | 197 | 2,4 | 18,8 | 11,9 | 2,4 |
| Pommes frites | 239 | 3,4 | 31,1 | 10,7 | 2,5 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Kalorienangaben zeigen, dass Kartoffeln mit 83 kcal je 100 g die leichteste Wahl sind. Pommes frites hingegen haben mit 239 kcal je 100 g den höchsten Energiegehalt. Das bedeutet, dass du bei einer Portion von 200 g Pommes frites bereits 478 kcal zu dir nimmst, während du mit 200 g Kartoffeln nur 166 kcal konsumierst. Dies kann entscheidend sein, wenn du auf deine Kalorienzufuhr achtest.
Für wen eignet sich was?
Die Kartoffel ist ideal für alle, die eine gesunde und kalorienarme Beilage suchen. Pommes frites sind zwar schmackhaft, enthalten aber mehr Fett und Kalorien. Sie könnten für Personen geeignet sein, die sich gelegentlich etwas gönnen möchten. Bratkartoffeln, mit 197 kcal je 100 g, sind eine herzhafte Variante, die ebenfalls mehr Energie liefert.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgrößen variieren je nach Gericht und Vorliebe. Eine übliche Portion Kartoffeln könnte etwa 200 g betragen, was 166 kcal entspricht. Bei Pommes frites hingegen könnte eine Portion von 150 g bereits 358,5 kcal liefern. Es ist wichtig, die Portionsgrößen im Auge zu behalten, um die Kalorienaufnahme zu steuern. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers variieren können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat die Kartoffel?
Die Kartoffel hat 83 kcal je 100 g.
Wie unterscheiden sich die Nährwerte von Pommes und Bratkartoffeln?
Pommes frites haben 239 kcal und Bratkartoffeln 197 kcal je 100 g.
Welche Beilage hat den höchsten Eiweißgehalt?
Pommes frites haben mit 3,4 g den höchsten Eiweißgehalt je 100 g.