Kalbsroulade mit Schweinefleisch vs. Schweinerollbraten mit Sauce vs. Gans Fleisch, ohne Haut, gekocht: Was ist die bessere Wahl?
Kalbsroulade mit Schweinefleisch ist die energieärmste Wahl unter den drei Fleischoptionen. Gans Fleisch, ohne Haut, gekocht, bietet das meiste Eiweiß.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalbsroulade mit Schweinefleisch | 157 | 14,6 | 0,3 | 10,8 | 0,1 |
| Schweinerollbraten mit Sauce | 158 | 15,9 | 1,1 | 9,8 | 0,9 |
| Gans Fleisch, ohne Haut, gekocht | 158 | 29,3 | 0 | 4,6 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass die Kalbsroulade mit 157 kcal pro 100 g die wenigsten Kalorien hat, gefolgt vom Schweinerollbraten mit Sauce und dessen 158 kcal. Bei den Eiweißen sticht die Gans hervor, die mit 29,3 g pro 100 g den höchsten Gehalt aufweist. Die Kalbsroulade und der Schweinerollbraten bieten weniger Eiweiß, mit 14,6 g und 15,9 g. Auch in Bezug auf die Ballaststoffe hat der Schweinerollbraten mit 0,9 g die Nase vorn, während die anderen beiden Optionen kaum Ballaststoffe enthalten.
Für wen eignet sich was?
Die Kalbsroulade ist ideal für diejenigen, die auf die Kalorienzufuhr achten, da sie die niedrigsten Werte aufweist. Wer Wert auf Eiweiß legt, sollte zur Gans greifen, da sie den höchsten Eiweißgehalt hat. Für eine ausgewogene Ernährung mit etwas mehr Ballaststoffen könnte der Schweinerollbraten die beste Wahl sein.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgrößen können variieren, aber es ist wichtig, die Nährwerte pro 100 g im Hinterkopf zu behalten. Diese Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers beeinflusst werden können. Wenn du mehr über die Kalorien der verschiedenen Lebensmittel erfahren möchtest, schau dir unsere Kalorientabelle an.
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Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß enthält Gans Fleisch ohne Haut?
Gans Fleisch, ohne Haut, gekocht, enthält 29,3 g Eiweiß pro 100 g. Dies macht es zur proteinreichsten Option im Vergleich zu Kalbsroulade und Schweinerollbraten.
Welche Fleischoption hat den niedrigsten Fettgehalt?
Gans Fleisch, ohne Haut, gekocht, hat mit 4,6 g Fett pro 100 g den niedrigsten Fettgehalt. Damit ist es eine fettärmere Wahl im Vergleich zu den anderen beiden Optionen.
Wie viele Ballaststoffe sind in Schweinerollbraten enthalten?
Der Schweinerollbraten mit Sauce enthält 0,9 g Ballaststoffe pro 100 g, was ihn zur ballaststoffreichsten Option unter den drei verglichenen Fleischsorten macht.