Kalb Leber, roh vs. Kalb Leber, tiefgefroren vs. Lamm Niere, roh: So unterscheiden sich die Nährwerte
Kalb Leber, roh und tiefgefroren haben ähnliche Nährwerte, während Lamm Niere, roh etwas mehr Eiweiß bietet. Hier sind die Unterschiede im Detail.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalb Leber, roh | 86 | 14,9 | 4,1 | 1,2 | 0 |
| Kalb Leber, tiefgefroren | 86 | 14,9 | 4,1 | 1,2 | 0 |
| Lamm Niere, roh | 87 | 16,1 | 0 | 2,5 | 0 |
Was bedeuten die Nährwerte praktisch?
Die Nährwerte von Kalb Leber, roh und tiefgefroren liegen bei 86 kcal, 14,9 g Eiweiß, 4,1 g Kohlenhydraten und 1,2 g Fett je 100 g. Lamm Niere, roh hat mit 87 kcal einen leicht höheren Energiegehalt, bietet aber auch mehr Eiweiß mit 16,1 g. Die Kohlenhydrate sind bei der Lamm Niere mit 0 g nicht vorhanden, während die Kalb Leber einen geringen Anteil hat.
Für wen eignet sich was?
Kalb Leber eignet sich gut für Menschen, die eine proteinreiche, aber kalorienbewusste Ernährung anstreben. Die Lamm Niere hingegen hat den höchsten Eiweißgehalt und könnte für Sportler oder Menschen, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten, interessant sein. Beide Varianten haben keinen Ballaststoffgehalt, was für eine ballaststoffreiche Ernährung berücksichtigt werden sollte.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann je nach Rezept und Zubereitungsart variieren. Generell sind 100 g eine gute Basis, um die Nährwerte zu vergleichen. Beachte, dass die Werte nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) stammen und Richtwerte sind, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers beeinflusst werden können.
Für weitere Informationen zu Nährwerten und Kalorien, schau dir unsere Kalorientabelle an.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Leber, roh?
Kalb Leber, roh hat 86 kcal je 100 g. Dies macht sie zu einer kalorienbewussten Wahl für viele Gerichte.
Welches Lebensmittel hat den höchsten Eiweißgehalt?
Lamm Niere, roh hat den höchsten Eiweißgehalt mit 16,1 g je 100 g. Dies ist besonders vorteilhaft für Personen, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten.
Wie unterscheiden sich die Kohlenhydrate der drei Lebensmittel?
Kalb Leber, roh und tiefgefroren haben 4,1 g Kohlenhydrate, während Lamm Niere, roh 0 g Kohlenhydrate enthält. Dies macht die Lamm Niere zu einer kohlenhydratfreien Option.