Ist Holundersaft gesund? Nährwerte im Überblick
Holundersaft liefert mit 2 g Eiweiß je 100 g einen hohen Eiweißgehalt im Vergleich zu anderen Säften. Diese Nährstoffe können eine wertvolle Ergänzung in der Ernährung sein.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Holundersaft | 57 | 2 | 6,9 | 1,4 | 0,4 |
| Sauerkirschsaft | 62 | 0,8 | 12,9 | 0,4 | 0,1 |
| Birnensaft | 64 | 0,3 | 15,8 | 0,2 | 0,3 |
| Ananassaft | 47 | 0,4 | 10,7 | 0,1 | 0,3 |
| Heidelbeersaft | 47 | 0,4 | 8,7 | 0,5 | 0,5 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte von Holundersaft zeigen, dass er mit 57 kcal pro 100 g im mittleren Bereich der kalorienreichen Säfte liegt. Im Vergleich dazu hat Ananassaft mit 47 kcal die wenigsten Kalorien, während Birnensaft mit 64 kcal die meisten liefert. Die Kohlenhydrate im Holundersaft betragen 6,9 g, was ihn zu einer moderaten Wahl macht, wenn du deinen Zuckerkonsum im Blick behalten möchtest.
Für wen eignet sich Holundersaft?
Holundersaft ist besonders für Menschen geeignet, die Wert auf einen höheren Eiweißgehalt legen, da er mit 2 g Eiweiß je 100 g die höchste Menge unter den verglichenen Säften aufweist. Dies kann für Sportler oder aktive Menschen von Vorteil sein, die ihre Eiweißzufuhr erhöhen möchten.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Bei der Portionsgröße ist es wichtig, die Nährwerte im Auge zu behalten. Auch wenn Holundersaft einige Vorteile bietet, sollte er in Maßen genossen werden, um einen ausgewogenen Nährstoffmix zu gewährleisten. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers variieren können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Holundersaft?
Holundersaft hat 57 kcal je 100 g. Im Vergleich zu anderen Säften liegt er im mittleren Kalorienbereich.
Wie viel Eiweiß enthält Holundersaft?
Holundersaft enthält 2 g Eiweiß je 100 g, was ihn zu einer der eiweißreichsten Saftoptionen macht.
Wie viele Kohlenhydrate sind in Holundersaft?
Holundersaft hat 6,9 g Kohlenhydrate je 100 g, was ihn zu einer moderaten Wahl im Hinblick auf den Zuckergehalt macht.