Herzoginkartoffeln gebacken vs. Ofenkartoffeln mit Zwiebeln vs. Kartoffelsouffle mit Broccoli: Was liefert am meisten Eiweiß?
Das Kartoffelsouffle mit Broccoli liefert am meisten Eiweiß mit 7,3 g je 100 g, gefolgt von den Herzoginkartoffeln mit 4,7 g und den Ofenkartoffeln mit Zwiebeln mit 2,4 g.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Herzoginkartoffeln gebacken | 128 | 4,7 | 15 | 5,1 | 1,4 |
| Ofenkartoffeln mit Zwiebeln | 130 | 2,4 | 20,7 | 3,7 | 1,7 |
| Kartoffelsouffle mit Broccoli | 135 | 7,3 | 7,3 | 8,2 | 1,3 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass das Kartoffelsouffle mit Broccoli nicht nur den höchsten Eiweißgehalt hat, sondern auch die meisten Kalorien mit 135 kcal pro 100 g liefert. Herzoginkartoffeln hingegen haben mit 128 kcal den niedrigsten Energiegehalt, bieten aber dennoch eine beachtliche Menge an Eiweiß. Ofenkartoffeln mit Zwiebeln enthalten die meisten Kohlenhydrate (20,7 g) und sind gleichzeitig fettärmer als die anderen beiden Gerichte.
Für wen eignet sich was?
Das Kartoffelsouffle mit Broccoli ist ideal für Menschen, die eine proteinreiche Ernährung anstreben, während Herzoginkartoffeln eine schmackhafte Beilage für zahlreiche Gerichte darstellen. Ofenkartoffeln mit Zwiebeln sind besonders für diejenigen geeignet, die eine ballaststoffreiche Kost bevorzugen, da sie mit 1,7 g die meisten Ballaststoffe bieten.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann je nach Zubereitung und Rezept variieren. Die angegebenen Nährwerte basieren auf 100 g und stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut). Daher können die Werte je nach Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers abweichen. Für eine genaue Einschätzung der Nährstoffe ist es hilfreich, die Portionsgröße im Auge zu behalten. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.
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Häufige Fragen
Welches Gericht hat den höchsten Eiweißgehalt?
Das Kartoffelsouffle mit Broccoli hat den höchsten Eiweißgehalt mit 7,3 g je 100 g.
Welches Gericht enthält die meisten Ballaststoffe?
Ofenkartoffeln mit Zwiebeln enthalten die meisten Ballaststoffe mit 1,7 g je 100 g.
Welches Gericht hat den niedrigsten Energiegehalt?
Herzoginkartoffeln gebacken haben den niedrigsten Energiegehalt mit 128 kcal je 100 g.