Hecht gefüllt, gebacken vs. Zander gegrillt vs. Goldbutt/Scholle, gegrillt: Was liefert am meisten Eiweiß?
Der Zander gegrillt liefert mit 24,5 g Eiweiß pro 100 g die meisten Proteine, gefolgt von Goldbutt/Scholle mit 23,7 g und Hecht gefüllt, gebacken mit 19 g.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Hecht gefüllt, gebacken | 104 | 19 | 1 | 2,6 | 0,1 |
| Zander gegrillt | 105 | 24,5 | 0 | 0,8 | 0 |
| Goldbutt/Scholle, gegrillt | 105 | 23,7 | 0 | 1,1 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass alle drei Fischarten einen ähnlichen Energiegehalt aufweisen, wobei der Hecht mit 104 kcal pro 100 g die geringste Energie liefert. Zander und Goldbutt/Scholle liegen bei 105 kcal. Der Zander hat mit 24,5 g den höchsten Eiweißgehalt, was ihn besonders für proteinreiche Ernährungsweisen attraktiv macht. Goldbutt/Scholle folgt dicht mit 23,7 g und der Hecht bietet 19 g Eiweiß. Bei den Fetten hat der Zander mit 0,8 g den niedrigsten Fettgehalt, während der Hecht 2,6 g aufweist. Die Ballaststoffe sind bei Hecht gefüllt, gebacken mit 0,1 g am höchsten, während Zander und Goldbutt/Scholle keine Ballaststoffe enthalten.
Für wen eignet sich was?
Der Zander gegrillt ist ideal für Sportler und Menschen, die eine eiweißreiche Ernährung anstreben. Mit seinem niedrigen Fettgehalt eignet er sich auch gut für kalorienbewusste Esser. Goldbutt/Scholle, ebenfalls eiweißreich und fettarm, ist eine gute Wahl für alle, die einen milden Geschmack bevorzugen. Hecht gefüllt, gebacken, könnte für diejenigen interessant sein, die eine etwas höhere Fettaufnahme wünschen und die Ballaststoffe schätzen. Die Wahl hängt letztlich von deinen individuellen Vorlieben und Zielen ab.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann je nach Zubereitung und persönlichem Bedarf variieren. Generell ist eine Portion Fisch von etwa 150 bis 200 g üblich, was die Nährwerte entsprechend anpassen würde. Es ist wichtig, die Zubereitungsmethode zu berücksichtigen, da diese die Nährstoffwerte beeinflussen kann. Die genannten Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte.
Für weitere Informationen über Kalorien und Nährwerte von Lebensmitteln kannst du unsere Kalorientabelle besuchen.
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Häufige Fragen
Welcher Fisch hat den höchsten Eiweißgehalt?
Der Zander gegrillt hat mit 24,5 g Eiweiß pro 100 g den höchsten Eiweißgehalt unter den verglichenen Fischen.
Wie viel Fett enthalten die verschiedenen Fischarten?
Der Zander gegrillt hat mit 0,8 g Fett pro 100 g den niedrigsten Fettgehalt, während der Hecht gefüllt, gebacken 2,6 g Fett enthält.
Wie viele Kalorien hat Hecht gefüllt, gebacken?
Hecht gefüllt, gebacken hat 104 kcal pro 100 g und ist damit die kalorienärmste Option im Vergleich.