Forelle gegrillt vs. Forelle gebraten ohne Fett (Ofen) vs. Lachs gebraten ohne Fett (Ofen): Was ist die bessere Wahl?
Die bessere Wahl zwischen gegrillter Forelle, gebratener Forelle ohne Fett und gebratenem Lachs ohne Fett ist die gebratene Forelle ohne Fett, da sie mit 28 g Eiweiß pro 100 g den höchsten Eiweißgehalt aufweist.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Forelle gegrillt | 195 | 27,1 | 0 | 9,4 | 0 |
| Forelle gebraten ohne Fett (Ofen) | 197 | 28 | 0 | 9,2 | 0 |
| Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) | 198 | 22,8 | 0 | 11,9 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass die gegrillte Forelle mit 195 kcal die wenigsten Kalorien hat, während der gebratene Lachs ohne Fett mit 198 kcal am meisten Energie liefert. In Bezug auf Eiweiß hat die gebratene Forelle ohne Fett die Nase vorn, gefolgt von der gegrillten Forelle. Der Lachs enthält am wenigsten Eiweiß mit 22,8 g. Alle drei Fischarten haben keinen Zucker und keine Ballaststoffe, was sie zu einer proteinreichen Wahl macht.
Für wen eignet sich was?
Die gebratene Forelle ohne Fett eignet sich besonders für Sportler oder Menschen, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten. Die gegrillte Forelle ist eine gute Option für diejenigen, die auf die Kalorienzufuhr achten. Der gebratene Lachs ohne Fett kann hingegen für alle interessant sein, die eine etwas höhere Fettaufnahme wünschen, da er mit 11,9 g Fett den höchsten Fettgehalt hat.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann variieren, aber es ist wichtig, die Nährwerte im Blick zu behalten. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch die Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers beeinflusst werden können. Für genauere Informationen zu Kalorien und Nährstoffen kannst du unsere Kalorientabelle nutzen.
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Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß enthält gebratene Forelle ohne Fett?
Gebratene Forelle ohne Fett enthält 28 g Eiweiß pro 100 g. Damit hat sie den höchsten Eiweißgehalt im Vergleich zu gegrillter Forelle und gebratenem Lachs.
Welcher Fisch hat die meisten Kalorien?
Der gebratene Lachs ohne Fett hat mit 198 kcal pro 100 g die meisten Kalorien unter den verglichenen Fischarten.
Wie viel Fett enthält gegrillte Forelle?
Gegrillte Forelle enthält 9,4 g Fett pro 100 g. Dies ist weniger als der Fettgehalt des gebratenen Lachses.