Fischsorten im Vergleich: Tintenfisch, Schellfisch, Schwertfisch

Im Vergleich der Fischsorten hat Tintenfisch mit 73 kcal je 100 g die wenigsten Kalorien. Schellfisch und Schwertfisch bieten unterschiedliche Nährwerte, die für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet sind.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte geben Aufschluss darüber, wie sich diese Fischsorten in deine Ernährung integrieren lassen. Tintenfisch hat mit 16,1 g Eiweiß je 100 g einen hohen Eiweißgehalt, was ihn zu einer guten Wahl für proteinreiche Mahlzeiten macht. Schellfisch bietet mit 17,1 g Eiweiß eine ähnliche Proteinquelle, jedoch mit etwas mehr Kalorien. Schwertfisch hat den höchsten Eiweißgehalt mit 19,4 g, ist jedoch auch kalorienreicher mit 106 kcal je 100 g.

Für wen eignet sich was?

Tintenfisch eignet sich hervorragend für Menschen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, da er mit 73 kcal je 100 g die niedrigsten Kalorien hat. Schellfisch ist ideal für eine ausgewogene Ernährung, während Schwertfisch durch seinen höheren Fettgehalt von 3,1 g je 100 g für diejenigen geeignet ist, die eine reichhaltigere Mahlzeit wünschen.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße hängt von deinen individuellen Ernährungszielen ab. Da alle drei Fischsorten keine Kohlenhydrate enthalten, kannst du sie gut in eine kohlenhydratarme Ernährung integrieren. Achte jedoch darauf, dass die Zubereitung den Nährwert beeinflussen kann. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte.

Für weitere Informationen zu Nährwerten kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.

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