Fisch und Meeresfrüchte im Fettvergleich: die 5 fettärmsten Optionen
Die fünf fettärmsten Optionen unter Fisch und Meeresfrüchten sind Schellfisch geräuchert, Zander pochiert, Schellfisch roh, Schleie roh und Zander geräuchert. Der fettärmste Fisch ist der Schellfisch geräuchert mit nur 0,5 g Fett je 100 g.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Schellfisch geräuchert | 93 | 22,1 | 0 | 0,5 | 0 |
| Zander pochiert | 69 | 16 | 0 | 0,6 | 0 |
| Schellfisch roh | 74 | 17,1 | 0 | 0,6 | 0 |
| Schleie roh | 77 | 17,7 | 0 | 0,7 | 0 |
| Zander geräuchert | 93 | 21,6 | 0 | 0,7 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass Fisch und Meeresfrüchte nicht nur wenig Fett enthalten, sondern auch eine gute Eiweißquelle sind. Zum Beispiel hat der Zander pochiert mit 69 kcal je 100 g die wenigste Energie und eignet sich somit besonders gut für eine kalorienbewusste Ernährung.
Für wen eignen sich diese Optionen?
Die fettarmen Fischsorten sind ideal für Menschen, die auf ihre Fettaufnahme achten möchten, sei es aus gesundheitlichen Gründen oder zur Gewichtsreduktion. Besonders der Schellfisch geräuchert bietet mit 22,1 g Eiweiß je 100 g eine hervorragende Proteinquelle.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgrößen können variieren, aber als Richtwert gilt, dass 100 g eine übliche Menge für eine Mahlzeit darstellen. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers beeinflusst werden können.
Für weitere Informationen über die Nährwerte von Lebensmitteln, besuche unsere Kalorientabelle.
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Häufige Fragen
Welcher Fisch hat den geringsten Fettgehalt?
Der Schellfisch geräuchert hat mit 0,5 g Fett je 100 g den geringsten Fettgehalt unter den genannten Optionen.
Welcher Fisch hat die meisten Kalorien?
Der Schellfisch geräuchert hat mit 93 kcal je 100 g die meisten Kalorien unter den aufgeführten Fischen.
Wie viel Eiweiß enthält der Zander pochiert?
Der Zander pochiert enthält 16 g Eiweiß je 100 g, was ihn zu einer guten Eiweißquelle macht.