Entenei roh vs. Rührei gebraten mit Zwiebeln vs. Rührei gebraten, mit Räucherlachs: So unterscheiden sich die Nährwerte
Entenei roh hat mit 182 kcal die niedrigste Energie, während Rührei gebraten mit Räucherlachs mit 193 kcal am meisten Energie liefert.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Entenei roh | 182 | 12,8 | 0,3 | 14,4 | 0 |
| Rührei gebraten mit Zwiebeln | 192 | 12,1 | 1,1 | 15,4 | 0,3 |
| Rührei gebraten, mit Räucherlachs | 193 | 15,4 | 0,3 | 14,4 | 0,1 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen deutliche Unterschiede zwischen den drei Varianten. Entenei roh hat den höchsten Fettgehalt mit 14,4 g, gefolgt von Rührei mit Zwiebeln, das 15,4 g Fett aufweist. Rührei mit Räucherlachs hat ebenfalls 14,4 g Fett, bietet aber mit 15,4 g den höchsten Eiweißgehalt. Die Kohlenhydrate sind in allen drei Varianten niedrig, wobei Rührei mit Zwiebeln die meisten aufweist. Dies macht es zu einer interessanten Wahl für Menschen, die auf Ballaststoffe achten.
Für wen eignet sich was?
Entenei roh ist eine gute Wahl für alle, die eine kalorienärmere Option suchen. Rührei mit Zwiebeln eignet sich ideal für Menschen, die etwas mehr Ballaststoffe in ihrer Ernährung haben möchten. Rührei mit Räucherlachs bietet den höchsten Eiweißgehalt und ist besonders für Sportler oder Menschen, die ihre Eiweißaufnahme erhöhen möchten, empfehlenswert.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf 100 g und sind nach dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) ermittelt. Diese Werte sind Richtwerte und können je nach Zubereitung oder Rezeptur des Herstellers variieren. Bei der Portionsgröße solltest du berücksichtigen, wie viel du tatsächlich konsumierst, um die Nährstoffe richtig einzuschätzen. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.
Wenn du mehr über die verschiedenen Zubereitungen und ihre Nährwerte erfahren möchtest, probiere Nutrola aus!
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Entenei roh?
Entenei roh hat 182 kcal je 100 g. Es ist die kalorienärmste Option im Vergleich zu Rührei mit Zwiebeln und Rührei mit Räucherlachs.
Welches Gericht hat den höchsten Eiweißgehalt?
Rührei gebraten mit Räucherlachs hat den höchsten Eiweißgehalt mit 15,4 g je 100 g. Es eignet sich besonders für die Erhöhung der Eiweißaufnahme.
Wie viel Ballaststoffe enthält Rührei mit Zwiebeln?
Rührei gebraten mit Zwiebeln enthält 0,3 g Ballaststoffe je 100 g. Dies macht es zu einer guten Wahl für Menschen, die auf Ballaststoffe achten.