Ente Leber, tiefgefroren vs. Lammfleischklößchen gegart vs. Rind Filet/Lende, tiefgefroren: So unterscheiden sich die Nährwerte
Ente Leber, tiefgefroren, hat mit 121 kcal die gleiche Energiemenge wie Lammfleischklößchen gegart und Rind Filet/Lende, tiefgefroren, unterscheidet sich jedoch in Eiweiß, Fett und Ballaststoffen.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Ente Leber, tiefgefroren | 121 | 18,7 | 1,2 | 4,6 | 0 |
| Lammfleischklößchen gegart | 121 | 14,3 | 5,4 | 4,5 | 0,6 |
| Rind Filet/Lende, tiefgefroren | 121 | 21,2 | 0 | 4 | 0 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass Ente Leber mit 18,7 g Eiweiß pro 100 g einen hohen Eiweißgehalt aufweist, während Rind Filet/Lende mit 21,2 g den höchsten Eiweißgehalt hat. Lammfleischklößchen bringen es auf 14,3 g Eiweiß. In Bezug auf Fett hat Ente Leber mit 4,6 g den höchsten Fettgehalt, gefolgt von Lammfleischklößchen mit 4,5 g und Rind Filet/Lende mit 4 g. Bei den Kohlenhydraten hat Lammfleischklößchen mit 5,4 g den höchsten Wert, während Rind Filet/Lende keine Kohlenhydrate enthält.
Für wen eignet sich welches Produkt?
Ente Leber ist aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts und Fettanteils besonders für Menschen geeignet, die eine proteinreiche Ernährung anstreben und nicht auf Fett verzichten möchten. Rind Filet/Lende ist ideal für alle, die einen hohen Eiweißgehalt bei gleichzeitig niedrigem Fett- und Kohlenhydratanteil suchen. Lammfleischklößchen sind eine gute Wahl für diejenigen, die etwas mehr Ballaststoffe in ihrer Ernährung haben möchten, auch wenn diese Menge mit 0,6 g pro 100 g relativ gering ist.
Was ist zur Portionsgröße zu beachten?
Die Portionsgröße kann je nach Zubereitung und persönlichem Bedarf variieren. Es ist wichtig, die Nährwerte im Kontext der gesamten Ernährung zu betrachten. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers beeinflusst werden können. Für eine detaillierte Übersicht der Nährwerte kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.
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Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß enthalten die drei Fleischsorten?
Rind Filet/Lende, tiefgefroren hat mit 21,2 g den höchsten Eiweißgehalt, gefolgt von Ente Leber mit 18,7 g und Lammfleischklößchen mit 14,3 g.
Welches Produkt hat den höchsten Fettgehalt?
Ente Leber, tiefgefroren hat mit 4,6 g den höchsten Fettgehalt, gefolgt von Lammfleischklößchen mit 4,5 g und Rind Filet/Lende mit 4 g.
Wie viel Kohlenhydrate enthalten die Produkte?
Rind Filet/Lende, tiefgefroren enthält keine Kohlenhydrate, während Lammfleischklößchen gegart 5,4 g Kohlenhydrate aufweisen und Ente Leber 1,2 g.