Dicke Bohne unreif, roh vs. Linsengemüse gekocht vs. Erbsenpüree von Trockenerbsen: Was liefert am meisten Eiweiß?
Dicke Bohne unreif, roh liefert mit 5,4 g Eiweiß je 100 g die meisten Proteine im Vergleich zu Linsengemüse gekocht (4,7 g) und Erbsenpüree von Trockenerbsen (4,5 g).
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Dicke Bohne unreif, roh | 63 | 5,4 | 6,2 | 0,6 | 5,8 |
| Linsengemüse gekocht | 67 | 4,7 | 9 | 0,4 | 3,9 |
| Erbsenpüree von Trockenerbsen | 77 | 4,5 | 7,5 | 2,3 | 4,5 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass die Dicke Bohne unreif, roh nicht nur den höchsten Eiweißgehalt hat, sondern auch die meisten Ballaststoffe mit 5,8 g. Dies macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die ihre Eiweiß- und Ballaststoffaufnahme erhöhen möchten. Linsengemüse gekocht hat mit 67 kcal einen ähnlichen Energiegehalt, bietet jedoch weniger Eiweiß und Ballaststoffe. Erbsenpüree von Trockenerbsen hat zwar die meisten Kalorien, liefert aber nur 4,5 g Eiweiß und 4,5 g Ballaststoffe.
Für wen eignet sich welches Lebensmittel?
Dicke Bohne unreif, roh ist ideal für Menschen, die eine proteinreiche und ballaststoffreiche Ernährung anstreben. Sie eignet sich besonders gut für Vegetarier und Veganer. Linsengemüse gekocht ist eine gute Wahl für eine ausgewogene Ernährung, da es auch Kohlenhydrate liefert. Erbsenpüree von Trockenerbsen könnte für diejenigen interessant sein, die eine cremige Konsistenz bevorzugen und etwas mehr Energie benötigen.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann je nach Gericht und Zubereitungsart variieren. Bei Hülsenfrüchten ist es wichtig, die Zubereitungsmethode zu berücksichtigen, da sie den Nährstoffgehalt beeinflussen kann. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte.
Für weitere Informationen über Nährwerte, schau dir auch unsere Kalorientabelle an.
Wenn du mehr über die Vorteile dieser Hülsenfrüchte erfahren möchtest, probiere Nutrola aus.
Häufige Fragen
Welches Lebensmittel hat den höchsten Eiweißgehalt?
Dicke Bohne unreif, roh hat mit 5,4 g Eiweiß je 100 g den höchsten Eiweißgehalt unter den verglichenen Lebensmitteln.
Wie unterscheiden sich die Ballaststoffe?
Dicke Bohne unreif, roh enthält mit 5,8 g die meisten Ballaststoffe, während Linsengemüse gekocht 3,9 g und Erbsenpüree von Trockenerbsen 4,5 g Ballaststoffe liefert.
Welches Lebensmittel hat den höchsten Energiegehalt?
Erbsenpüree von Trockenerbsen hat mit 77 kcal je 100 g den höchsten Energiegehalt im Vergleich zu Dicke Bohne unreif, roh und Linsengemüse gekocht.