Dicke Bohne reif, gekocht vs. Linsen vs. Linse reif, Konserve, abgetropft: Was liefert am meisten Eiweiß?

Dicke Bohne reif, gekocht, liefert 9 g Eiweiß je 100 g, während Linsen mit 9,1 g Eiweiß leicht überlegen sind. Linse reif, Konserve, abgetropft bietet ebenfalls 9 g Eiweiß. Damit sind alle drei Lebensmittel aus der Gruppe der Hülsenfrüchte sehr eiweißreich und haben einen ähnlichen Energiegehalt.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Dicke Bohne reif, gekocht hat mit 118 kcal den niedrigsten Energiegehalt, gefolgt von Linsen mit 119 kcal und Linse reif, Konserve, abgetropft ebenfalls mit 119 kcal. Dies macht die Dicke Bohne zu einer guten Wahl für eine kalorienbewusste Ernährung. Bei den Eiweißwerten führt die Linse mit 9,1 g, während die anderen beiden Lebensmittel 9 g Eiweiß liefern. Die Ballaststoffe sind bei der Dicken Bohne am höchsten (9 g), was sie zu einer hervorragenden Wahl für die Verdauung macht.

Für wen eignet sich was?

Die Dicke Bohne reif, gekocht ist ideal für Menschen, die eine ballaststoffreiche Ernährung anstreben. Sie hat den höchsten Ballaststoffgehalt und kann somit die Verdauung unterstützen. Linsen sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf ihren Eiweißgehalt achten und gleichzeitig etwas mehr Energie benötigen. Die Linse reif, Konserve, abgetropft ist praktisch für eine schnelle Zubereitung und bietet ähnliche Nährwerte wie die trockenen Linsen.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Bei der Portionsgröße ist es wichtig, die Nährstoffdichte der Lebensmittel zu berücksichtigen. Eine Portion von etwa 100 g ist ein guter Richtwert, um die genannten Nährwerte zu erreichen. Beachte jedoch, dass die Zubereitung oder eine Rezepturänderung die Nährwerte beeinflussen kann. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte.

Für weitere Informationen zu Kalorien und Nährstoffen kannst du auch unsere Kalorientabelle besuchen.

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