Zervelatwurst fettreduziert, Kalorien und Nährwerte

Zervelatwurst fettreduziert hat etwa 252 kcal pro 100 g, mit 25,5 g Eiweiß, 0,2 g Kohlenhydraten und 16,5 g Fett.

Nährwerte (pro 100 g)

Energie	252 kcal
Eiweiß	25,5 g
Kohlenhydrate	0,2 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	0,1 g
Fett	16,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	6,4 g

Zervelatwurst fettreduziert liefert etwa 252 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Wurstalternative. Mit 25,5 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich gut für eine eiweißreiche Ernährung. Der Fettgehalt beträgt 16,5 g, wobei 6,4 g davon gesättigte Fettsäuren sind.

Diese Wurst ist ideal für Sandwiches oder als Snack und wird in Deutschland häufig als Aufschnitt verwendet. Sie hat einen sehr niedrigen Gehalt an Kohlenhydraten mit nur 0,2 g, was sie zu einer guten Wahl für kohlenhydratarme Diäten macht. Eine typische Portion liegt bei etwa 50 g.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Zervelatwurst fettreduziert?

Zervelatwurst fettreduziert hat 252 kcal pro 100 g.

Wie viel Eiweiß enthält Zervelatwurst fettreduziert?

Zervelatwurst fettreduziert enthält 25,5 g Eiweiß pro 100 g.

Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen

Lebensmittel	kcal / 100 g	Eiweiß
Zervelatwurst fettreduziert	252	25,5 g
Champignonleberwurst	250	12,9 g
Rindsbratwurst gegrillt	251	13 g
Bratwurst gebraten	252	12,6 g
Salami Ia, fettreduziert	252	25,5 g
Kalbfleischwurst mit Schweinefleisch	253	9,8 g
Kalbfleischwurst mit Schweinefleisch Konserve	253	9,8 g

Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.

Quelle und Methode

Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.

Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)