Puderzucker, Kalorien und Nährwerte
Puderzucker hat etwa 400 kcal pro 100 g, mit 0 g Eiweiß, 100 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 400 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| davon Zucker | 100 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Puderzucker liefert etwa 400 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Zutat in vielen Backwaren und Süßspeisen. Er besteht zu 100 % aus Kohlenhydraten, davon 100 g Zucker. Aufgrund seiner feinen Konsistenz eignet sich Puderzucker hervorragend zum Bestäuben von Desserts oder als Zutat in Frostings und Glasuren.
In Deutschland wird Puderzucker häufig in der Weihnachtsbäckerei verwendet, um Plätzchen und Kuchen zu verfeinern. Eine typische Portion kann je nach Rezept variieren, liegt jedoch oft bei 20 bis 50 g. Puderzucker hat keinen nennenswerten Eiweiß-, Fett- oder Ballaststoffgehalt, was ihn zu einer reinen Energiequelle macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Puderzucker?
Puderzucker hat 400 kcal pro 100 g.
Wofür wird Puderzucker verwendet?
Puderzucker wird häufig zum Bestäuben von Desserts und für Glasuren verwendet.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Puderzucker | 400 | 0 g |
| Löffelbiskuits | 399 | 12,6 g |
| Zucker | 400 | 0 g |
| Vanillinzucker | 400 | 0 g |
| Malzzucker (Maltose) | 400 | 0 g |
| Fruchtzucker (Fruktose) | 400 | 0 g |
| Traubenzucker (Dextrose/Glukose) | 400 | 0 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Süßes und Gebäck.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)