Cashewkern, Kalorien und Nährwerte
Cashewkern hat etwa 618 kcal pro 100 g, mit 21 g Eiweiß, 26 g Kohlenhydraten und 47,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 618 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| davon Zucker | 6,2 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Fett | 47,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,3 g |
Cashewkern liefert etwa 618 kcal pro 100 g und ist eine nahrhafte Ergänzung für viele Gerichte. Mit einem hohen Fettgehalt von 47,1 g, von denen 9,3 g gesättigte Fettsäuren sind, sind Cashewkerne eine energiedichte Snack-Option. Sie enthalten zudem 21 g Eiweiß und 26 g Kohlenhydrate, wovon 6,2 g Zucker sind.
Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 30 g bis 50 g, was eine gute Balance zwischen Genuss und Nährstoffaufnahme bietet. Die enthaltenen Ballaststoffe (3 g) können zur Sättigung beitragen und die Verdauung unterstützen. Cashewkerne eignen sich hervorragend als Snack, in Müslis oder als Zutat in herzhaften und süßen Speisen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Cashewkern?
Ein Cashewkern hat etwa 618 kcal pro 100 g.
Sind Cashewkerne gesund?
Cashewkerne enthalten wertvolle Nährstoffe und sind eine gute Quelle für Eiweiß und gesunde Fette.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Cashewkern | 618 | 21 g |
| Pistazie geröstet ohne Fett | 603 | 24,2 g |
| Erdnuss geröstet, gesalzen | 614 | 28,7 g |
| Erdnuss | 620 | 29 g |
| Erdnussmus | 620 | 29 g |
| Cashewnussmus | 623 | 17,6 g |
| Cashewkern geröstet ohne Fett | 629 | 21 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Nüsse und Samen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)