Gerste Grieß, Kalorien und Nährwerte
Gerste Grieß hat etwa 340 kcal pro 100 g, mit 11,3 g Eiweiß, 62,6 g Kohlenhydraten und 2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 340 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 62,6 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Gerste Grieß liefert etwa 340 kcal pro 100 g und ist eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe. Mit 11,3 g Eiweiß und 62,6 g Kohlenhydraten, davon 1,7 g Zucker, eignet sich Gerste Grieß hervorragend für die Zubereitung von herzhaften und süßen Gerichten.
In Deutschland wird Gerste Grieß oft in Suppen, Eintöpfen oder als Beilage verwendet. Die Ballaststoffe (13 g) fördern die Verdauung und tragen zu einem sättigenden Gefühl bei. Eine typische Portion liegt bei etwa 50 bis 100 g, abhängig von der Zubereitung und dem Gericht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Gerste Grieß?
Gerste Grieß hat 340 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in Gerste Grieß enthalten?
Gerste Grieß enthält 11,3 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Gerste Grieß | 340 | 11,3 g |
| Buchweizen roh | 339 | 13,1 g |
| Buchweizen Schrot | 339 | 13,1 g |
| Weizen Vollkornmehl | 339 | 12,8 g |
| Weizen Mehl, Type 1600 | 339 | 14,5 g |
| Gerste Mehl | 340 | 11,3 g |
| Weizen Backschrot, Type 1700 | 341 | 12,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)