Weinsauerkraut gekocht, Kalorien und Nährwerte
Weinsauerkraut gekocht hat etwa 18 kcal pro 100 g, mit 1 g Eiweiß, 0,9 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 18 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Weinsauerkraut gekocht liefert etwa 18 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Beilage, die sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung eignet.
Mit einem Eiweißgehalt von 1 g und nur 0,9 g Kohlenhydraten, davon 0,7 g Zucker, ist es besonders für Menschen geeignet, die auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten. Zudem enthält es 2,1 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können. In Deutschland wird Weinsauerkraut oft als Beilage zu Fleischgerichten oder in Eintöpfen serviert.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weinsauerkraut gekocht?
Weinsauerkraut gekocht hat 18 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Weinsauerkraut gekocht?
Die Nährwerte pro 100 g sind: Eiweiß 1 g, Kohlenhydrate 0,9 g, Fett 0,3 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Weinsauerkraut gekocht | 18 | 1 g |
| Chinakohl roh | 18 | 1,8 g |
| Radieschen roh | 18 | 1,1 g |
| Spinat gekocht | 18 | 2,4 g |
| Spinat | 18 | 2,1 g |
| Feldsalat/Rapunzel, roh | 18 | 1,9 g |
| Gurke gedünstet | 18 | 1,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)