Spinat, Kalorien und Nährwerte
Spinat hat etwa 18 kcal pro 100 g, mit 2,1 g Eiweiß, 0,9 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 18 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Spinat liefert etwa 18 kcal pro 100 g und ist ein kalorienarmes Gemüse, das sich hervorragend für eine gesunde Ernährung eignet. Mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen von 1,8 g pro 100 g unterstützt er die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
In der deutschen Küche wird Spinat oft als Beilage zu Fleischgerichten oder in Aufläufen verwendet. Er enthält 2,1 g Eiweiß und nur 0,9 g Kohlenhydrate, wovon 0,8 g Zucker sind. Der Fettgehalt liegt bei lediglich 0,3 g, was ihn zu einer idealen Wahl für kalorienbewusste Esser macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Spinat?
Spinat hat 18 kcal pro 100 g. Damit ist er eine sehr kalorienarme Gemüsewahl.
Ist Spinat gesund?
Ja, Spinat ist gesund. Er enthält wichtige Nährstoffe und hat nur wenig Kalorien.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Spinat | 18 | 2,1 g |
| Chinakohl roh | 18 | 1,8 g |
| Radieschen roh | 18 | 1,1 g |
| Spinat gekocht | 18 | 2,4 g |
| Feldsalat/Rapunzel, roh | 18 | 1,9 g |
| Gurke gedünstet | 18 | 1,2 g |
| Radieschen gedünstet | 18 | 1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)