Sauerkraut abgetropft, gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Sauerkraut abgetropft, gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 42 kcal pro 100 g, mit 2,1 g Eiweiß, 1,9 g Kohlenhydraten und 0,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 42 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Sauerkraut abgetropft, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 42 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Beilage, die sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung eignet. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 4 g pro 100 g unterstützt es die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Das Gemüse enthält 2,1 g Eiweiß und 1,9 g Kohlenhydrate, wovon 1,5 g Zucker sind. Der Fettgehalt liegt bei lediglich 0,6 g, davon sind nur 0,1 g gesättigte Fettsäuren. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g, was es zu einer idealen Ergänzung zu Fleischgerichten oder als Bestandteil von Eintöpfen macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Sauerkraut abgetropft, gebraten ohne Fett?
Sauerkraut abgetropft, gebraten ohne Fett hat 42 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Sauerkraut abgetropft, gebraten ohne Fett?
Sauerkraut abgetropft, gebraten ohne Fett enthält 2,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Sauerkraut abgetropft, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 42 | 2,1 g |
| Shiitakepilz gedünstet | 42 | 3,5 g |
| Karotte/Möhre, gedünstet | 42 | 0,9 g |
| Gemüsepaprika rot, gebacken | 42 | 1,2 g |
| Gemüsepaprika grün, gedünstet | 42 | 1,2 g |
| Champignon geschmort ohne Fett | 42 | 5,4 g |
| Mischpilze Konserve, abgetropft | 42 | 4,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)