Porree/Lauch, gedünstet, Kalorien und Nährwerte
Porree/Lauch, gedünstet hat etwa 37 kcal pro 100 g, mit 2,3 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 37 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Porree/Lauch, gedünstet liefert etwa 37 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Ergänzung zu vielen Gerichten. Mit einem hohen Gehalt an Kohlenhydraten (5 g) und Ballaststoffen (2,3 g) eignet sich Lauch hervorragend für eine ballaststoffreiche Ernährung. Er ist besonders beliebt in Suppen, Eintöpfen oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Die gedünstete Variante behält den milden Geschmack und die wertvollen Nährstoffe, während der Fettgehalt mit nur 0,3 g pro 100 g sehr niedrig bleibt. Eine typische Portion von etwa 150 g ist ideal, um die Vorzüge von Lauch zu genießen und gleichzeitig die Kalorienzufuhr im Blick zu behalten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat gedünsteter Lauch?
Gedünsteter Lauch hat etwa 37 kcal pro 100 g. Damit ist er eine kalorienarme Gemüsesorte, die sich gut in eine gesunde Ernährung integrieren lässt.
Ist Lauch gesund?
Lauch enthält wertvolle Nährstoffe und hat einen hohen Ballaststoffgehalt von 2,3 g pro 100 g. Dies unterstützt eine ausgewogene Ernährung.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Porree/Lauch, gedünstet | 37 | 2,3 g |
| Wirsing roh | 37 | 2,8 g |
| Blumenkohl gekocht | 37 | 1,9 g |
| Weißkohl gebacken | 37 | 1,6 g |
| Pfifferling gedünstet | 37 | 5,5 g |
| Speisezwiebel tiefgefroren | 37 | 1,3 g |
| Spargel tiefgefroren, gebacken | 37 | 2,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)