Pfifferling gedünstet, Kalorien und Nährwerte
Pfifferling gedünstet hat etwa 37 kcal pro 100 g, mit 5,5 g Eiweiß, 0,8 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 37 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 4,6 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Pfifferling gedünstet liefert etwa 37 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Ergänzung für eine kalorienbewusste Ernährung. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 5,5 g und nur 0,8 g Kohlenhydraten, darunter 0,2 g Zucker, eignen sich Pfifferlinge besonders gut für leichte Gerichte und als Beilage zu Fleisch oder Pasta.
Die Ballaststoffe von 4,6 g fördern die Verdauung und tragen zu einem gesunden Sättigungsgefühl bei. Mit nur 0,4 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, sind sie eine fettarme Wahl. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g, wodurch die Nährstoffaufnahme optimal genutzt werden kann.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Pfifferling gedünstet?
Pfifferling gedünstet hat 37 kcal pro 100 g. Damit ist er eine kalorienarme Wahl für viele Gerichte.
Wie viel Eiweiß enthält Pfifferling gedünstet?
Pfifferling gedünstet enthält 5,5 g Eiweiß pro 100 g. Dies macht sie zu einer guten Proteinquelle in einer ausgewogenen Ernährung.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Pfifferling gedünstet | 37 | 5,5 g |
| Wirsing roh | 37 | 2,8 g |
| Blumenkohl gekocht | 37 | 1,9 g |
| Weißkohl gebacken | 37 | 1,6 g |
| Porree/Lauch, gedünstet | 37 | 2,3 g |
| Speisezwiebel tiefgefroren | 37 | 1,3 g |
| Spargel tiefgefroren, gebacken | 37 | 2,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)