Gurke gebacken, Kalorien und Nährwerte
Gurke gebacken hat etwa 20 kcal pro 100 g, mit 1,2 g Eiweiß, 2,3 g Kohlenhydraten und 0,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 20 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| davon Zucker | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Gurke gebacken liefert etwa 20 kcal pro 100 g und ist eine leichte, schmackhafte Gemüsebeilage. Sie hat einen hohen Wassergehalt und ist somit ideal für eine kalorienbewusste Ernährung. Mit nur 1,2 g Eiweiß und 2,3 g Kohlenhydraten, davon 2,3 g Zucker, eignet sich die gebackene Gurke hervorragend als Snack oder als Ergänzung zu Salaten und anderen Gerichten.
Die gebackene Gurke enthält zudem 1,1 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können. Mit ihrem geringen Fettgehalt von 0,2 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, ist sie eine gesunde Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten. Eine typische Portion könnte etwa 150 g betragen, was sie zu einer perfekten Beilage für viele Mahlzeiten macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Gurke gebacken?
Gurke gebacken hat 20 kcal pro 100 g. Sie ist eine kalorienarme Option für viele Gerichte.
Wie viel Eiweiß enthält Gurke gebacken?
Gurke gebacken enthält 1,2 g Eiweiß pro 100 g. Sie ist eine leichte Proteinquelle.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Gurke gebacken | 20 | 1,2 g |
| Gemüseamaranth roh | 20 | 2,5 g |
| Radicchio roh | 20 | 1,4 g |
| Chicoree roh | 20 | 2,4 g |
| Rettich gedünstet | 20 | 1 g |
| Chinakohl gekocht | 20 | 2 g |
| Spinat tiefgefroren | 20 | 2,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)