Brennnessel roh, Kalorien und Nährwerte
Brennnessel roh hat etwa 46 kcal pro 100 g, mit 7,4 g Eiweiß, 1,3 g Kohlenhydraten und 0,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 46 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g |
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Brennnessel roh liefert etwa 46 kcal pro 100 g und ist ein nährstoffreiches Gemüse. Sie enthält 7,4 g Eiweiß, 1,3 g Kohlenhydrate und 0,6 g Fett, was sie zu einer gesunden Ergänzung in der Ernährung macht. Besonders der hohe Ballaststoffgehalt von 3,1 g pro 100 g fördert die Verdauung.
In Deutschland wird Brennnessel häufig in Suppen, Salaten oder als Tee verwendet. Eine typische Portion könnte etwa 100 g betragen, was dir eine Vielzahl an Nährstoffen bietet. Die Brennnessel ist nicht nur kalorienarm, sondern auch vielseitig einsetzbar in der Küche.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Brennnessel roh?
Brennnessel roh hat 46 kcal pro 100 g. Diese geringe Kalorienzahl macht sie zu einer idealen Wahl für eine gesunde Ernährung.
Was sind die Nährwerte von Brennnessel roh?
Die Nährwerte von Brennnessel roh pro 100 g sind: 7,4 g Eiweiß, 1,3 g Kohlenhydrate, 0,6 g Fett und 3,1 g Ballaststoffe.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Brennnessel roh | 46 | 7,4 g |
| Birkenpilz roh | 46 | 4,7 g |
| Steinpilz roh | 46 | 5,4 g |
| Chicoreesalat mit Saure-Sahne-Dressing | 46 | 2,5 g |
| Zucchini gegrillt | 46 | 2,8 g |
| Grünkohl gedünstet | 46 | 3,6 g |
| Blumenkohl tiefgefroren, gebacken | 46 | 1,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)