Blumenkohl gekocht, Kalorien und Nährwerte
Blumenkohl gekocht hat etwa 37 kcal pro 100 g, mit 1,9 g Eiweiß, 5,1 g Kohlenhydraten und 0,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 37 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Blumenkohl gekocht liefert etwa 37 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Gemüsesorte für eine kalorienbewusste Ernährung. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 2,4 g pro 100 g unterstützt er die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Zudem enthält er nur 0,9 g Fett, was ihn zu einer idealen Beilage für viele Gerichte macht.
In Deutschland wird Blumenkohl oft als Beilage zu Fleischgerichten oder in Aufläufen verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 200 g, was die Nährstoffaufnahme erhöht, ohne die Kalorienzahl erheblich zu steigern. Mit 1,9 g Eiweiß pro 100 g trägt er auch zur täglichen Eiweißaufnahme bei.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Blumenkohl gekocht?
Blumenkohl gekocht hat 37 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Blumenkohl gekocht?
Die Nährwerte von Blumenkohl gekocht sind: Eiweiß 1,9 g, Kohlenhydrate 5,1 g, Zucker 2,4 g, Ballaststoffe 2,4 g und Fett 0,9 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Blumenkohl gekocht | 37 | 1,9 g |
| Wirsing roh | 37 | 2,8 g |
| Weißkohl gebacken | 37 | 1,6 g |
| Pfifferling gedünstet | 37 | 5,5 g |
| Porree/Lauch, gedünstet | 37 | 2,3 g |
| Speisezwiebel tiefgefroren | 37 | 1,3 g |
| Spargel tiefgefroren, gebacken | 37 | 2,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)