Bambussprossen gekocht, Kalorien und Nährwerte
Bambussprossen gekocht hat etwa 18 kcal pro 100 g, mit 2,7 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 18 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Bambussprossen gekocht liefern etwa 18 kcal pro 100 g und sind eine kalorienarme Ergänzung für viele Gerichte. Sie enthalten 2,7 g Eiweiß und nur 1 g Kohlenhydrate, wovon 1 g Zucker ist. Mit einem sehr geringen Fettgehalt von 0,3 g, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, sind sie ideal für eine leichte Ernährung.
In der asiatischen Küche sind Bambussprossen häufig in Wok-Gerichten oder Suppen zu finden. In Deutschland werden sie oft in asiatischen Restaurants serviert oder als Zutat in Fertiggerichten verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 g, was sie zu einer vielseitigen Zutat in deiner Küche macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Bambussprossen gekocht?
Bambussprossen gekocht haben 18 kcal pro 100 g.
Sind Bambussprossen gesund?
Bambussprossen sind eine gesunde, kalorienarme Gemüseoption mit 2,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Bambussprossen gekocht | 18 | 2,7 g |
| Chinakohl roh | 18 | 1,8 g |
| Radieschen roh | 18 | 1,1 g |
| Spinat gekocht | 18 | 2,4 g |
| Spinat | 18 | 2,1 g |
| Feldsalat/Rapunzel, roh | 18 | 1,9 g |
| Gurke gedünstet | 18 | 1,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gemüse.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)