Rind Leberhack, roh, Kalorien und Nährwerte
Rind Leberhack, roh hat etwa 131 kcal pro 100 g, mit 19,2 g Eiweiß, 5,3 g Kohlenhydraten und 3,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 131 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 19,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
Rind Leberhack, roh liefert etwa 131 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 19,2 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine proteinbewusste Ernährung.
Das Fleisch enthält zudem 5,3 g Kohlenhydrate, wobei der Zuckeranteil bei 0 g liegt. Mit einem Fettgehalt von 3,7 g, davon 1,1 g gesättigte Fettsäuren, ist es eine relativ magere Option. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g und können in verschiedenen Gerichten wie Hackfleischpfannen oder als Füllung für Aufläufe verwendet werden.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rind Leberhack, roh?
Rind Leberhack, roh hat 131 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rind Leberhack, roh?
Rind Leberhack, roh enthält 19,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rind Leberhack, roh | 131 | 19,2 g |
| Rind Leber, roh | 131 | 19,2 g |
| Lamm Leber, roh | 131 | 20,6 g |
| Schaf Leber, roh | 131 | 20,4 g |
| Rind Leber, tiefgefroren | 131 | 19,2 g |
| Rind Leberhack, tiefgefroren | 131 | 19,2 g |
| Kalb Steak (Rücken) gegrillt | 131 | 25,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)