Kasseler Rippenspeer, Kochpökelware, geräuchert, Kalorien und Nährwerte
Kasseler Rippenspeer, Kochpökelware, geräuchert hat etwa 131 kcal pro 100 g, mit 17,1 g Eiweiß, 0,4 g Kohlenhydraten und 6,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 131 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 6,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
Kasseler Rippenspeer, Kochpökelware, geräuchert liefert etwa 131 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Fleischsorte, die sich gut für herzhafte Gerichte eignet. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 17,1 g pro 100 g ist es eine proteinreiche Wahl, ideal für eine ausgewogene Ernährung. Das Fleisch enthält nur 0,4 g Kohlenhydrate, was es auch für kohlenhydratarme Diäten geeignet macht.
Typische Portionen liegen in der Regel bei 150 bis 200 g, was eine gute Grundlage für ein sättigendes Abendessen bietet. Kasseler Rippenspeer hat einen Fettgehalt von 6,8 g, davon 2,3 g gesättigte Fettsäuren. Diese Kombination macht es zu einer beliebten Zutat in vielen traditionellen deutschen Rezepten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kasseler Rippenspeer?
Kasseler Rippenspeer, Kochpökelware, geräuchert hat 131 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kasseler Rippenspeer?
Kasseler Rippenspeer liefert 17,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kasseler Rippenspeer, Kochpökelware, geräuchert | 131 | 17,1 g |
| Rind Leber, roh | 131 | 19,2 g |
| Lamm Leber, roh | 131 | 20,6 g |
| Schaf Leber, roh | 131 | 20,4 g |
| Rind Leberhack, roh | 131 | 19,2 g |
| Rind Leber, tiefgefroren | 131 | 19,2 g |
| Rind Leberhack, tiefgefroren | 131 | 19,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)