Kalb Haxe, geschmort ohne Fett, Kalorien und Nährwerte
Kalb Haxe, geschmort ohne Fett hat etwa 140 kcal pro 100 g, mit 24,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 4,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 140 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 24,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 4,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
Kalb Haxe, geschmort ohne Fett liefert etwa 140 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 24,2 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieses Gericht hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Zudem enthält es nur 4,8 g Fett, wovon 2 g gesättigte Fettsäuren sind.
In der deutschen Küche wird Kalb Haxe oft als deftiges Hauptgericht serviert, häufig begleitet von Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was die Nährstoffaufnahme entsprechend erhöht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Haxe, geschmort ohne Fett?
Kalb Haxe, geschmort ohne Fett hat 140 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Haxe, geschmort ohne Fett?
Kalb Haxe, geschmort ohne Fett enthält 24,2 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Haxe, geschmort ohne Fett | 140 | 24,2 g |
| Kalb Haxe, gegrillt | 140 | 23,2 g |
| Reh Keule, gegrillt | 140 | 31,1 g |
| Rind Hinterhesse, roh | 140 | 21,4 g |
| Rind Bindegewebe, roh | 140 | 21,4 g |
| Hähnchen Brustfilet, gegrillt | 140 | 30,3 g |
| Rind Hinterhesse, tiefgefroren | 140 | 21,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)