Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce, Kalorien und Nährwerte
Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce hat etwa 131 kcal pro 100 g, mit 7,6 g Eiweiß, 2,2 g Kohlenhydraten und 9,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 131 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Fett | 9,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce liefert etwa 131 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Proteinquelle. Mit 7,6 g Eiweiß pro 100 g sind sie ideal für eine eiweißreiche Ernährung. Zudem enthalten sie 9,8 g Fett, wovon 2,8 g gesättigte Fettsäuren sind.
Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Teil einer herzhaften Mahlzeit, beispielsweise zusammen mit Gemüse oder Reis. In Deutschland wird oft eine Portion von etwa 150 g serviert, was die Nährstoffaufnahme entsprechend erhöht. Mit nur 2,2 g Kohlenhydraten, davon 1,2 g Zucker, sind sie auch für kohlenhydratarme Diäten geeignet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hühnerherzen geschmort?
Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce haben 131 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthalten Hühnerherzen geschmort?
Hühnerherzen geschmort liefern 7,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce | 131 | 7,6 g |
| Rind Leber, roh | 131 | 19,2 g |
| Lamm Leber, roh | 131 | 20,6 g |
| Schaf Leber, roh | 131 | 20,4 g |
| Rind Leberhack, roh | 131 | 19,2 g |
| Rind Leber, tiefgefroren | 131 | 19,2 g |
| Rind Leberhack, tiefgefroren | 131 | 19,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)