Tofu gargezogen, Kalorien und Nährwerte
Tofu gargezogen hat etwa 102 kcal pro 100 g, mit 14,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 4,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 102 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 14,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g |
| Fett | 4,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
Tofu gargezogen liefert etwa 102 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle. Mit 14,1 g Eiweiß pro 100 g eignet sich Tofu ideal als Fleisch- und Milchersatz in einer ausgewogenen Ernährung. Er enthält kaum Kohlenhydrate (0 g) und ist somit auch für kohlenhydratarme Diäten geeignet.
Das Produkt hat einen Fettgehalt von 4,8 g, davon 0,8 g gesättigte Fettsäuren. Tofu ist vielseitig einsetzbar und kann in Salaten, Pfannengerichten oder als Grillbeilage verwendet werden. Eine typische Portion in Deutschland liegt bei etwa 100 bis 200 g, je nach Zubereitungsart und Gericht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Tofu gargezogen?
Tofu gargezogen hat 102 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Tofu gargezogen?
Tofu gargezogen enthält 14,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Tofu gargezogen | 102 | 14,1 g |
| Grundsauce hell/weiß, vegan | 57 | 0,7 g |
| Sojadrink gesüßt, aromatisiert | 58 | 3 g |
| Porridge ungesüßt, mit Sojadrink | 96 | 5,5 g |
| Sushi vegan, gefüllt mit Gemüse | 97 | 2,3 g |
| Porridge gesüßt, mit Sojadrink | 103 | 5,3 g |
| Milchreis gesüßt, mit Sojadrink | 104 | 4,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch- und Milchersatz.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)