Seidentofu, Kalorien und Nährwerte
Seidentofu hat etwa 46 kcal pro 100 g, mit 4,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 2,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 46 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Seidentofu liefert etwa 46 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle. Mit 4,6 g Eiweiß pro 100 g eignet er sich ideal als Fleisch- und Milchersatz in verschiedenen Gerichten. Seidentofu hat einen geringen Fettgehalt von 2,9 g, wovon nur 0,5 g gesättigte Fettsäuren sind.
Durch seinen milden Geschmack und die cremige Konsistenz ist Seidentofu vielseitig einsetzbar, beispielsweise in Smoothies, Suppen oder als Basis für Desserts. Eine typische Portion in Deutschland liegt bei etwa 100 g, was ihn zu einer kalorienarmen und nahrhaften Zutat macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Seidentofu?
Seidentofu hat 46 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Seidentofu?
Seidentofu enthält 4,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Seidentofu | 46 | 4,6 g |
| Kaffee (Getränk) mit Sojadrink, ungesüßt | 2 | 0,2 g |
| Kaffeeersatz (Getränk) mit Sojadrink, ungesüßt | 6 | 0,2 g |
| Sojadrink ungesüßt | 30 | 3,2 g |
| Seidentofu gargezogen | 41 | 4,2 g |
| Grundsauce hell/weiß, vegan | 57 | 0,7 g |
| Sojadrink gesüßt, aromatisiert | 58 | 3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch- und Milchersatz.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)