Zedernbrot oder Weizenvollkornbrot: die leichtere Alternative für den Alltag
Zedernbrot hat mit 396 kcal je 100 g mehr Energie als Weizenvollkornbrot, das nur 180 kcal je 100 g enthält. Dies macht Weizenvollkornbrot zu einer leichteren Alternative für den Alltag.
| Lebensmittel (100 g) | kcal | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Zedernbrot | 396 | 8,9 | 52,4 | 15,8 | 3,4 |
| Weizenvollkornbrot | 180 | 7,6 | 31,9 | 0,9 | 6,8 |
Was bedeuten die Zahlen praktisch?
Die Nährwerte zeigen, dass Zedernbrot mehr Eiweiß (8,9 g) und Fett (15,8 g) enthält, während Weizenvollkornbrot mit 6,8 g Ballaststoffen und 31,9 g Kohlenhydraten eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate ist. Dies kann besonders für Menschen wichtig sein, die auf ihre Kalorienzufuhr achten oder eine ballaststoffreiche Ernährung anstreben.
Für wen eignet sich was?
Weizenvollkornbrot eignet sich gut für alle, die eine kalorienbewusste Ernährung verfolgen oder mehr Ballaststoffe in ihre Ernährung integrieren möchten. Zedernbrot hingegen kann für diejenigen interessant sein, die einen höheren Eiweißgehalt suchen oder einen intensiveren Geschmack bevorzugen.
Was sollte man zur Portionsgröße wissen?
Die Portionsgröße kann entscheidend sein. Wenn du Zedernbrot wählst, solltest du die höhere Kalorienzahl im Hinterkopf behalten. Eine kleine Menge kann bereits viele Kalorien liefern, während du bei Weizenvollkornbrot mehr essen kannst, ohne die Kalorienzufuhr stark zu erhöhen. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die sich je nach Zubereitung oder Rezeptur ändern können.
Für weitere Informationen über Kalorien und Nährwerte schau dir unsere Kalorientabelle an.
Wenn du mehr über gesunde Alternativen erfahren möchtest, probiere Nutrola aus.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Zedernbrot?
Zedernbrot hat 396 kcal je 100 g. Dies macht es zur kalorienreicheren Option im Vergleich zu Weizenvollkornbrot.
Wie viel Eiweiß enthält Weizenvollkornbrot?
Weizenvollkornbrot enthält 7,6 g Eiweiß je 100 g. Damit ist es eine gute Proteinquelle, wenn auch nicht so hoch wie Zedernbrot.
Wie viel Ballaststoffe sind in Zedernbrot enthalten?
Zedernbrot enthält 3,4 g Ballaststoffe je 100 g. Im Vergleich dazu hat Weizenvollkornbrot mit 6,8 g mehr Ballaststoffe.