Wirsing: Nährwerte im Überblick

Wirsing liefert 37 kcal, 2,8 g Eiweiß, 4,1 g Kohlenhydrate und 0,3 g Fett pro 100 g und ist damit ein nährstoffreiches Gemüse.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte von Wirsing zeigen, dass er eine geringe Kalorienanzahl hat und sich somit gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt. Mit 2,8 g Eiweiß pro 100 g ist er eine moderate Eiweißquelle im Vergleich zu anderen Gemüsesorten. Im Vergleich zu Paprika, die 36 kcal und 1 g Eiweiß liefern, hat Wirsing einen ähnlichen Kaloriengehalt, bietet jedoch mehr Eiweiß. Zudem enthält Wirsing 2,8 g Ballaststoffe, was ihn zu einer guten Wahl für die Verdauung macht.

Für wen eignet sich Wirsing?

Wirsing eignet sich für alle, die eine kalorienbewusste Ernährung verfolgen oder einfach mehr Gemüse in ihren Speiseplan integrieren möchten. Besonders für Menschen, die auf eine hohe Ballaststoffaufnahme achten, ist Wirsing aufgrund seines Ballaststoffgehalts von 2,8 g pro 100 g empfehlenswert. Im Vergleich zu Rosenkohl, der 4,4 g Ballaststoffe bietet, hat Wirsing etwas weniger, bleibt jedoch eine wertvolle Ergänzung.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Bei der Portionsgröße von Wirsing ist es wichtig, die individuelle Ernährung und die Zubereitungsart zu berücksichtigen. Die Nährwerte beziehen sich auf 100 g und können durch Zubereitung oder Rezepturänderungen variieren. Generell ist es ratsam, eine ausgewogene Menge an Gemüse in die tägliche Ernährung einzubauen. Wer Wirsing in größeren Mengen verzehren möchte, sollte sich bewusst sein, dass die Nährwerte sich je nach Zubereitung ändern können.

Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte.

Für weitere Informationen über die Nährwerte anderer Lebensmittel, besuche unsere Kalorientabelle.

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