Wiener Würstchen oder Parmaschinken: was liefert mehr Eiweiß?

Wiener Würstchen enthalten 12,9 g Eiweiß, während Parmaschinken mit 26,7 g Eiweiß pro 100 g deutlich mehr liefert.

Lebensmittel (100 g)	kcal	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Ballaststoffe
Wiener Würstchen	289	12,9	0	26,2	0
Parmaschinken	307	26,7	0,1	21,8	0

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Parmaschinken eine höhere Eiweißkonzentration hat. Das kann für Sportler oder Menschen, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten, von Vorteil sein. Wiener Würstchen hingegen liefern weniger Energie und könnten sich besser für eine leichtere Mahlzeit eignen.

Für wen eignet sich was?

Parmaschinken ist ideal für alle, die eine proteinreiche Ernährung anstreben, beispielsweise beim Muskelaufbau oder in der Diät. Wiener Würstchen sind hingegen eine praktische Wahl für eine schnelle, unkomplizierte Mahlzeit, etwa beim Grillen oder in einem Salat.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße kann je nach Bedarf und Anlass variieren. Während 100 g Parmaschinken eine gute Eiweißquelle darstellen, können 100 g Wiener Würstchen als Snack oder Teil einer größeren Mahlzeit dienen. Es ist wichtig, die Nährwerte im Kontext der gesamten Ernährung zu betrachten.

Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte. Änderungen in der Zubereitung oder Rezepturen des Herstellers können die Nährwerte beeinflussen. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.

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