Weichkaramelle vs. Nusskuchen (Sandmasse) vs. Marmorwaffeln (Rührmasse): Was liefert am meisten Eiweiß?

In der Frage, welches Süßgebäck am meisten Eiweiß liefert, haben die Marmorwaffeln die Nase vorn mit 9,9 g Eiweiß pro 100 g.

Lebensmittel (100 g)	kcal	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett	Ballaststoffe
Weichkaramelle	500	2	75,1	15,9	0,6
Nusskuchen (Sandmasse)	500	6,8	45,4	31,8	2,6
Marmorwaffeln (Rührmasse)	505	9,9	44,2	31,6	2,1

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte der drei Süßigkeiten zeigen deutliche Unterschiede. Die Weichkaramelle hat mit 500 kcal den niedrigsten Energiegehalt, während die Marmorwaffeln mit 505 kcal am höchsten liegen. Bei den Eiweißwerten ist der Unterschied noch markanter: Während die Weichkaramelle nur 2 g Eiweiß pro 100 g bietet, liefern die Nusskuchen 6,8 g und die Marmorwaffeln 9,9 g. Das macht die Marmorwaffeln zur proteinreichsten Option unter den drei Lebensmitteln.

Für wen eignet sich was?

Die Weichkaramelle ist aufgrund ihres hohen Zuckergehalts von 75,1 g pro 100 g eher für einen schnellen Energieschub geeignet, jedoch arm an Eiweiß und Ballaststoffen. Der Nusskuchen bietet mit 6,8 g Eiweiß und 2,6 g Ballaststoffen eine ausgewogenere Option, die sich gut für eine kleine Stärkung zwischendurch eignet. Die Marmorwaffeln sind mit 9,9 g Eiweiß und 2,1 g Ballaststoffen besonders für diejenigen interessant, die auf eine höhere Eiweißzufuhr achten, ohne auf den Genuss zu verzichten.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle. Auch wenn die Nährwerte pro 100 g angegeben sind, ist es wichtig, die tatsächliche Menge zu berücksichtigen, die man konsumiert. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die je nach Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers variieren können. Wenn du mehr über die Kalorien und Nährwerte anderer Lebensmittel erfahren möchtest, schau dir unsere Kalorientabelle an.

Abschließend lässt sich sagen, dass die Wahl des Süßgebäcks von den individuellen Bedürfnissen abhängt. Ob du einen schnellen Zuckerschub oder eine proteinreiche Kleinigkeit suchst, die Auswahl ist groß. Nutrola ausprobieren.