Walnuss oder Sesam: was liefert mehr Eiweiß?

Walnüsse enthalten 16,1 g Eiweiß pro 100 g, während Sesam mit 20,9 g Eiweiß pro 100 g mehr liefert. Beide Lebensmittel haben ihre Vorteile.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Wenn du auf der Suche nach einer eiweißreichen Zutat bist, ist Sesam die bessere Wahl, da es mit 20,9 g Eiweiß pro 100 g mehr als Walnüsse bietet. Der höhere Eiweißgehalt macht Sesam besonders interessant für Menschen, die ihren Eiweißbedarf steigern möchten, sei es im Rahmen von Muskelaufbau oder einer proteinreichen Ernährung.

Für wen eignet sich was?

Walnüsse sind aufgrund ihres hohen Fettgehalts von 70,6 g pro 100 g ideal für diejenigen, die eine energiedichte Snack-Option suchen. Sie sind perfekt für Sportler oder aktive Menschen, die zusätzliche Kalorien benötigen. Sesam hingegen eignet sich hervorragend für eine ballaststoffreiche Ernährung, da es 11,2 g Ballaststoffe pro 100 g enthält, was die Verdauung unterstützen kann. Zudem hat Sesam mit 565 kcal pro 100 g weniger Energie als Walnüsse, was ihn zu einer guten Wahl für leichtes Snacking macht.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine entscheidende Rolle, wenn es um die Nährstoffaufnahme geht. Während Walnüsse aufgrund ihres hohen Fettgehalts in kleineren Mengen genossen werden sollten, kann Sesam in größeren Portionen verwendet werden, ohne dass die Kalorienzufuhr zu hoch wird. Es ist wichtig, die eigene Ernährung und die individuellen Ziele zu berücksichtigen, um die richtige Wahl zu treffen.

Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die je nach Zubereitung oder Rezepturänderung des Herstellers variieren können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.

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