Walnuss geröstet ohne Fett vs. Macadamianuss vs. Pekannuss geröstet ohne Fett: Was liefert am meisten Eiweiß?

Walnüsse liefern mit 16,1 g Eiweiß je 100 g am meisten Eiweiß im Vergleich zu Macadamianüssen und Pekannüssen.

Was bedeuten die Zahlen praktisch?

Die Nährwerte zeigen, dass Walnüsse nicht nur den höchsten Eiweißgehalt aufweisen, sondern auch die geringste Kalorienanzahl mit 734 kcal je 100 g haben. Pekannüsse hingegen haben mit 750 kcal den höchsten Energiegehalt, während Macadamianüsse mit 736 kcal fast gleichauf liegen. In Bezug auf die Kohlenhydrate sind alle drei Nüsse relativ arm, wobei Macadamianüsse mit 5,2 g die meisten Kohlenhydrate enthalten.

Für wen eignet sich was?

Walnüsse sind ideal für Menschen, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten, sei es für Muskelaufbau oder zur Unterstützung einer proteinreichen Ernährung. Macadamianüsse hingegen sind aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts von 11,4 g je 100 g besonders für jene geeignet, die ihre Verdauung fördern möchten. Pekannüsse bieten eine ausgewogene Mischung aus Nährstoffen, sind aber kalorienreicher.

Was sollte man zur Portionsgröße wissen?

Die Portionsgröße spielt eine wesentliche Rolle, da Nüsse sehr energiedicht sind. Eine Handvoll Nüsse kann bereits eine erhebliche Menge an Kalorien und Fetten liefern. Daher ist es sinnvoll, die Portionsgröße im Auge zu behalten, besonders wenn man auf die Kalorienzufuhr achtet. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, Max Rubner-Institut) und sind Richtwerte, die durch Zubereitung oder Rezepturänderungen des Herstellers variieren können. Weitere Informationen findest du in unserer Kalorientabelle.

Wenn du mehr über die Vorzüge von Nüssen erfahren möchtest, probiere Nutrola aus.